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  1. こんにゃくと竹輪の鶏だし照り焼き【作り置き】

    こんにゃくと竹輪の鶏だし照り焼き【作り置き】 22分前

    115人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. お鍋に入れて煮るだけ♪『激ウマ!鶏チャーシュー』

    お鍋に入れて煮るだけ♪『激ウマ!鶏チャーシュー』 29分前

    下処理はしっかりされていますでしょうか?脂肪などちゃんと取り除けばある程度は大丈夫だと思います。あと、レンジは匂いがこもりやすいのもあります。それでも気になるようでしたら、作り置きはせず、その都度作った方がいいかもしれませんね...。

  3. 《卵不使用》サックサク!!やみつきクッキー

    《卵不使用》サックサク!!やみつきクッキー 58分前

    145人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 豆苗と糸こんにゃくのヘルシープルコギ【#包丁不要#ヘルシー】

    豆苗と糸こんにゃくのヘルシープルコギ【#包丁不要#ヘルシー】 1時間前

    ヘルシーで是非作りたいデス♡ 日持ちはしますか?

  5. レンチンで簡単♡生鮭と新玉ねぎの爽やかレモン塩昆布蒸し

    レンチンで簡単♡生鮭と新玉ねぎの爽やかレモン塩昆布蒸し 4時間前

    ともきーたさんこんばんは🎶レモンも塩昆布も大好きなので作ってみまーす😊レンチンだけでできるのも魅力てきですね〜✨

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さきいかにんじん【おつまみ・作り置き・お弁当】

10
おつまみの
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2019.04.10

分類副菜

調理時間: 10分(漬け込みの時間は除きます。)

ID374550

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

甘い春にんじんを使って、箸休めにぴったりのおつまみにんじん。

ぽしく作るポイントは、あえて太めの千切りにすることなので、雑にカットでOKです♪

塩こんぶとさきいかの旨みが染み込んだにんじんは、お酒のあてにもぴったりですよ!

おつまみ 昆布 味醂 保存 箸休め 簡単 弁当 千切り にんじん
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材料4人分
にんじん 2本(約300g)
塩こんぶ 20g
さきいか 30g
A
しょうゆ 大さじ2
A
大さじ2
A
みりん 大さじ2
A
砂糖 大さじ1
A
大さじ1
作り方
Point!
■さきいかは水分を吸って膨らむので、できるだけ細く割いてください。 ■少ない調味料でしっかりと漬けるためにジッパー袋を使っています。しっかりと空気を抜くと調味料が全体に行き渡ってよく漬かります。
  1. にんじんは太めの千切り、さきいかは4センチほどの長さにカットして、細く割いておきます。
  2. 耐熱のジッパー付き袋ににんじん、塩こんぶ、さきいかを入れ、小鍋でひと煮立ちさせたA

    しょうゆ 大さじ2、酒 大さじ2、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ1、酢 大さじ1

    を入れます。

    粗熱が取れたらしっかりと空気を抜き、冷蔵庫で半日ほど漬けて完成です。
  3. 時間がないときでも、2~3時間漬けたほうがおいしくなりますよ。
    【保存について】
    冷蔵で5日ほど日持ちします。(多少粘りが出ますが昆布の粘りです)
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