調味料
手作りトマトケチャップ
投稿日2015/01/29
更新日2015/01/29
調理時間40分(冷ます時間省く)
市販のケチャップはとっても甘いので、そのままでもパクっと食べれるケチャップを手作りで。とっても簡単♪トマトソース感覚で使いやすい仕上がりです。
材料（小瓶2つ分）
- トマトホール缶1缶
- 玉ねぎ1/2個
- 砂糖大さじ1と1/2
- 塩小さじ1
- にんにくすりおろし小さじ1/2
- 酢小さじ1
- ローリエ1枚
作り方
質問
作ってみた!
ポポりん2024/08/11 13:04
生の完熟トマト🍅４個 800ｇくらい使いました。調味料を２倍使い、じっくり煮込んで❢ とても美味しく出来上がりました。夏は、トマト🍅もお手軽価格だから、無添加のケチャップを作りました。
イオママン2017/02/20 14:26
今夜のオムライスに使いたくて‥美味しく出来ました！ありがとうございます！
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築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
