キャベツとチキンの具沢山チーズトマト煮【圧力鍋で】

鶏肉はひと口大に、じゃがいもは小さ目の角切りに、玉ねぎはくし型に、しめじは石づきを取り、ベーコンは細切りにする。キャベツは適当な大きさに切る。

1とA コンソメ(固形)2個、ケチャップ大さじ4、砂糖大さじ1、水600ml、カットトマト水煮缶1缶の材料を全て圧力鍋に入れ、蓋をして強火にかける。圧がかかったら弱火にして10分加圧する。

火を止めて圧が抜けるまで放置し、蓋を取ってB 塩こしょう適量、ピザ用チーズふたつかみ、粉チーズ大さじ1、牛乳50mlを加えて弱火で溶かしながら混ぜる。