Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

日持ちする作り置きおかず【もっちり柔らか!鶏むね肉のマリネ】

20

2014.07.01

分類副菜

調理時間: 20分

ID116190

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

片栗粉をまぶしてから茹でて、マリネ液に漬けながら冷ますので マリネ液のお酢効果で更に柔らか。

鶏胸肉 ピーマン 作り置き マリネ 常備菜 玉ねぎ

このレシピをブログで紹介する

材料
鶏むね肉 1枚
玉ねぎ 1/4個
ピーマン 2個
しめじ 1/2房
塩こしょう 適量
片栗粉 適量
★ポン酢 大さじ2
★オリーブオイル(又はサラダ油) 大さじ2
★砂糖 小さじ1
★ 酢 小さじ1
★レモン汁 小さじ1
作り方
Point!
  1. 鶏むね肉は削ぎ切りにしてから一口大に切る。玉ねぎはスライス、ピーマンは細切り、しめじは石づきを取る。お鍋にお湯をわかす。★は合わせておく。
  2. 鶏肉に塩こしょうをして片栗粉をまぶし、沸騰したお湯に入れ4分茹でる。4分経ったら同じ鍋の中に野菜を加えて茹で、1分茹でたらザルにあげて水気を切る。
  3. 合わせておいた★に②を入れて塩こしょうをし、混ぜ合わせてから冷めるまで漬けておく。
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

玉ねぎ×酢の物 (4) ピーマン×鷹の爪 (3) マリネ×黒豆 (3) 作り置き×カツレツ (3) 常備菜×鶏レバー (3) 鶏胸肉×食パン (3)
もっと見る

「鶏胸肉 副菜 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents