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あと1品が6分で完成♪じゃがタルタル

5

2014.09.01

分類

調理時間: 5分

ID118667

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

我が家のタルタルソースはピクルスを使わずキュウリなので思い立ったらすぐ作れる♪
白身魚にかけたり、お肉にかけたり、パンに乗せたり、酸味が少ないしあっさりしてるので何にでも合います。

きゅうり じゃがいも 玉ねぎ

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材料(3~4人分)
じゃが芋(男爵がオススメ) 4個
塩(お好みで) 少々
A
ゆで卵 2個
A
きゅうり 1/2本
A
玉ねぎ 1/4個
A
マヨネーズ 60g
A
ケチャップ 5g
A
レモン汁 小さじ1
A
乾燥パセリ(あれば) 少々
作り方
Point!
  1. じゃが芋の皮をタワシなどで綺麗に洗い、耐熱皿にのせてふんわりラップをかけて6~8分加熱する。(竹串がスッと中まで刺さるまで)
  2. その間にゆで卵とキュウリと玉ねぎをみじん切りにし、Aの材料をボウルに全て入れて混ぜ合わせておく。
  3. じゃが芋をお箸などで裂いて割り、その上に②のタルタルソースをたっぷりかける。
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