副菜
あと1品が6分で完成♪じゃがタルタル
投稿日2014/09/01
更新日2014/09/01
調理時間10分
我が家のタルタルソースはピクルスを使わずきゅうりなので思い立ったらすぐ作れる♪ 白身魚にかけたり、お肉にかけたり、パンにのせたり、酸味が少ないしあっさりしてるので何にでも合います。
材料（3～4人分）
- じゃが芋4個(男爵がオススメ)
- 塩少々(お好みで)
- ゆで卵2個
- きゅうり1/2本
- 玉ねぎ1/4個
- Aマヨネーズ60g
- Aケチャップ5g
- Aレモン汁小さじ1
- A乾燥パセリ少々(あれば)
作り方
ポイント
このじゃが芋とタルタルコンビ！美味しくないはずありません( *´艸｀) じゃが芋にかけるだけなのに何か豪華な1品(*^ー^)ノ
- 1
じゃが芋の皮をタワシなどできれいに洗い、耐熱皿にのせてふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で6～8分加熱する。(竹串がスッと中まで刺さるまで)
- 2
その間にゆで卵ときゅうりと玉ねぎはみじん切りにしボウルに入れ、A マヨネーズ60g、ケチャップ5g、レモン汁小さじ1、乾燥パセリ少々の材料を加えて混ぜ合わせる。
- 3
じゃが芋をお箸などで裂いて割り、その上に2のタルタルソースをたっぷりかける。お好みでじゃがいもに塩をかける。
レシピID
118667
質問
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
