食べたら止まらない！やみつきピリ辛蛇腹きゅうり
投稿日2022/07/26
更新日2022/07/26
調理時間10分(漬け込む時間は除く)
1つ食べたら止まらない！やみつきになるきゅうり漬け（笑） 作り方は超簡単！ きゅうりに切込みを入れ、ポリ袋にきゅうりと調味料を入れて揉み込めば出来上がり🥒 きゅうりに切込みが入っているので短時間で味が染み込みやすく、バタバタ忙しい日にもピッタリ◎ 上の子がまさにやみつき！パリパリポリポリ果てしなく食べます🤣 あと1品やおつまみ、作り置きにどうぞ🍀
材料2人分（2〜3人分）
- きゅうり2本
- 塩(板ずり用)小さじ1/2
- A醤油大さじ1強
- A酢、ごま油各大さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- Aすりおろしニンニク(チューブ使用)3cm〜
- A輪切り唐辛子適量
- A胡麻大さじ1
作り方
ポイント
🔶輪切り唐辛子はお好みで調整して下さい。辛い物が苦手な方は無しでも🙆🏻♀️ 🔶輪切り唐辛子では無くコチュジャンやラー油を入れて頂いても。
- 準
きゅうりは塩(板ずり用)をまぶして板ずりし、サッと洗って水気を切る。
- 1
きゅうりの両端を切り落とし、お箸で挟んで1〜2mmに切り目を入れる。裏返して同じ様に切り目を入れ食べやすい大きさに切る。
- 2
ポリ袋に①とA 醤油大さじ1強、酢、ごま油各大さじ1、砂糖小さじ1/2、すりおろしニンニク(チューブ使用)3cm〜、輪切り唐辛子適量、胡麻大さじ1を入れ、お好みの状態になるまで冷蔵庫に入れ漬ける。
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質問
作ってみた!
- 923514
2023/09/05 10:46
🥹🎶 - かおちゃん
2023/04/16 17:40
簡単に出来、蛇腹の切り込みから調味料がよく染み込んでいて美味しかったです💯 （家族にも好評でした👍） - 705758
2022/09/15 15:32
とても簡単だし、きゅうりをとてもおいしく食べれました。また作ります。
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
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- 環境アレルギーアドバイザー
頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞