ハロウィンに♡カボチャのティラミス

材料4人分（直径5cmプリンカップ4個分）

• カボチャ
  100g
• マスカルポーネ
  100g
• 砂糖
  50g
• 生クリーム
  100ml
• チョコレートクッキー(チョコチップ入り)
  40g程度
• ココアパウダー
  適量

作り方

• 下準備
  カボチャは種を取り除き、ラップしてレンジ600w1分程度加熱して竹串がスッッと刺さるまで柔らかくして冷ましておく。(硬い場合は追加加熱する) チョコレートクッキー(チョコチップ入り)は細かく砕いておく。

  
• 1

  下準備したカボチャ.マスカルポーネ.砂糖.生クリームをブレンダーやミキサーなどにかけてなめらかになるまで攪拌する ※やり過ぎると分離するので気をつける

  
• 2

  カップの1/4の高さまで1を流し入れる

  
• 3

  砕いたチョコレートクッキー(チョコチップ入り)を全体に散らす。工程2.3をもう一度繰り返す。

  
• 4

  表面に1の生地を流し入れたら冷蔵庫で2時間程度冷やす

  
• 5

  表面に茶漉しなどでココアパウダーをふるう

  

ポイント

マスカルポーネが手に入らない場合、クリームチーズで代用して下さい

作ってみた！

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