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    ハロウィンに♡カボチャのティラミス

    • 投稿日2020/09/15

    • 更新日2020/09/15

    • 調理時間15(冷やす時間は除く)

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    優しいカボチャの風味が美味しいティラミス♡ 中に入れたチョコチップクッキーがティラミスにしっとりなじんでカボチャティラミスの美味しさを引き立てます♡ ハロウィンにオススメのレシピです♡

    材料4人分直径5cmプリンカップ4個分

    • カボチャ
      100g
    • マスカルポーネ
      100g
    • 砂糖
      50g
    • 生クリーム
      100ml
    • チョコレートクッキー(チョコチップ入り)
      40g程度
    • ココアパウダー
      適量

    作り方

    ポイント

    マスカルポーネが手に入らない場合、クリームチーズで代用して下さい

    • カボチャは種を取り除き、ラップしてレンジ600w1分程度加熱して竹串がスッッと刺さるまで柔らかくして冷ましておく。(硬い場合は追加加熱する) チョコレートクッキー(チョコチップ入り)は細かく砕いておく。

      工程写真
    • 1

      下準備したカボチャ.マスカルポーネ.砂糖.生クリームをブレンダーやミキサーなどにかけてなめらかになるまで攪拌する ※やり過ぎると分離するので気をつける

      工程写真
    • 2

      カップの1/4の高さまで1を流し入れる

      工程写真
    • 3

      砕いたチョコレートクッキー(チョコチップ入り)を全体に散らす。工程2.3をもう一度繰り返す。

      工程写真
    • 4

      表面に1の生地を流し入れたら冷蔵庫で2時間程度冷やす

      工程写真
    • 5

      表面に茶漉しなどでココアパウダーをふるう

      工程写真
    レシピID

    398537

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    ***栄養士(実力認定A)•フードサイエンティスト•食品衛生課程修了認定•製菓•製パン講師認定資格保有*** ♡♡30分で作れる不思議パン&バスクチーズケーキ風トーストの開発者♡♡ 【可愛いお菓子やパンの簡単時短レシピが得意です】 【愛媛県出身・関西在住】幼稚園児と小学生の2人の男の子を育てながら料理家として活動しています♥ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 学生の頃無理なダイエットをして拒食.過食を繰り返しバランスのよい食事の大切さを実感し、栄養士の資格を取得。 正しい食生活にしてからはMAXの体重よりマイナス20kg!になりました。今でもその体重をキープしています。 結婚後、子供を出産しはじめての育児.毎日続く夜泣きに悩みながらなかなか思うように料理に時間をかけられない状況でいかに時短でバランスのよい食事を作れるかを試行錯誤してきました。 ご紹介させていただいているレシピは私が普段育児の合間に作っているレシピばかりなので、子供が小さくて料理に時間をかけられないかたや共働きで忙しい主婦のかたでも簡単に美味しく料理を楽しんでもらえたらいいなと思いながら投稿しております♪ 私自身お料理をはじめた頃はレシピ通りにうまく作れなかったり失敗ばかりしてきましたが、そこから学んで次作ったときにうまく作れたときは『すごく嬉しい!また頑張ろう!』という気持ちで徐々にお料理が好きになりました♪♪ 失敗すると苦手意識がうまれ、料理作るのが嫌だという気持ちにもなったりするかと思いますが 「料理って頑張らなくてもいい!もっと気軽に楽しみながら作ってもらえたらいいな」 という気持ちでレシピを考えています♪ お料理初心者のかたでも気軽に挑戦していただけるように、火加減や材料の切り方等細かく明記するようにしています♡ 時短でも完成度の高いお料理目指して日々奮闘中! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♡♡♡レシピはテレビで紹介されたり、雑誌掲載やお料理コンテストでも受賞多数♡♡♡ 現在子育てサークルでお料理講師をさせていただいています。

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