混ぜて焼くだけ簡単♡ハロウィンパンプキンチーズケーキ
投稿日2019/10/02
更新日2019/10/02
調理時間55分
毎年、ハロウィンに焼きます❣️ かぼちゃがたっぷり入ったチーズケーキ♡ 濃厚でめっちゃ美味しいですよ♡ ハロウィンなので、皮でお顔つけてます🎃♡
材料（15cm丸型1台分）
- かぼちゃ1/4個位(中身(皮と種とワタを除いた量が200〜250g位)皮はトッピングに使います。)
- クリームチーズ200g
- 豆乳150cc
- きび糖60g(砂糖、甜菜糖などでも可。)
- 卵1個
- 米粉大さじ2(薄力粉でも可。)
作り方
ポイント
ただよーく混ぜて焼くだけなので、誰にでもできますよ♡
- 準
クリームチーズを冷蔵庫から出して柔らかくしておく。 かぼちゃはラップで包み、600Wのレンジで6〜7分加熱し、皮や種やワタを取り除き、中身をつぶしておく(皮は後でトッピングに使うのでとっておく) 豆乳、きび糖の計量をする。 卵はといておく。
- 1
大きめのボウルに、クリームチーズ・かぼちゃ・豆乳・きび糖・溶き卵をいれて、ハンドミキサーなどでよく混ぜる(かぼちゃは裏ごしした方が綺麗に仕上がりますが、別にやらなくても大丈夫です🙆♀️ 今回やってません) 米粉も加えて更に混ぜる。
- 2
オーブンを180℃にあたためる。 型にクッキングシートを底と側面に水で貼り付ける。 型に流し入れ、45分焼いたら完成！ 粗熱とれたら冷蔵庫で冷やして食べてください♪
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)