とろ〜りチーズと蜂蜜にブラペでやみつき♡秋のおつまみ

材料2人分

• れんこん
  90g
• さつまいも
  90g(今回、安納芋を使ってます。)
• オリーブオイル
  大さじ1
• ピザ用チーズ
  50g〜(お好みの量で大丈夫です。)
• はちみつ
  大さじ1
• 岩塩
  適量(他のお塩でも可)
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  れんこんとさつまいもは薄切りし(さつまいもは皮付きのまま)水にさらす。 その後、耐熱ボウルにいれてラップし、600Wのレンジで1分加熱する。

• 1

  オリーブオイルをひいて熱したフライパンで、れんこんとさつまいもを中火で1分炒めて、フライパンの中でひろげておく。

• 2

  ピザ用チーズを上から満遍なくかけ、蓋をして2分火にかけたら、はちみつを全体にかけ、岩塩とブラックペッパーをふって完成！(岩塩は強めに、ブラックペッパーも多めが美味しい)

ポイント

薄切りしたれんこんとさつまいもをあらかじめレンジで加熱することで、時短でできます♪ れんこん自体に味付けしてないので、岩塩は強めにかけてください❣️ ブラックペッパーも多めにかけると、つまみ度アップ⤴︎です♡

作ってみた！

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