副菜

さっぱりめちゃウマ♡なすとトマトとコーンの爽やかサラダ

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5分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

なす入りのサラダ、めっちゃ美味しいです♡ さっぱりしてるので、いくらでも食べられちゃうサラダです♡

材料2人分

下準備
長なすは1cm角に切り、耐熱ボウルにいれてふわっとラップし、600Wのレンジで3分加熱。水気をきり、粗熱をとる。ミディトマトも1cm角に切る。コーンの水気を切る。
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ボウルになす・トマト・コーン・A オリーブオイル大さじ1、すし酢小さじ2、ハーブソルト・ガーリックパウダー各小さじ1/2を全部いれて混ぜたら完成！

野菜とコーンの余分な水気はよくきってから混ぜてください♡ トマトは普通のトマトでも、ミニトマトでも♪ ミディトマトが量的にちょうどいいですよ♡

トマトの輪切り

トマトの乱切り

トマトの半月切り

トマトの角切り

トマトの皮むき（湯むき）

トマトのくし形切り

なすの輪切り

なすの乱切り

なすの半月切り

なすの薄切り

なすのくし形切り

なすの縞目のむき方

なすの隠し包丁

なすのアク抜き

なすの保存方法

ミニトマトの湯むき

ミニトマトの保存方法

レシピID：384909

更新日：2020/01/17

投稿日：2020/01/17

Ku
2025/09/29 20:27
プランターで育てた茄子を使って作りました🍆長さ20cmくらいに育った大きな茄子もペロリ😋 ともきーたさんのレシピで自家製の茄子を美味しく食べられて良かったです💓 ハーブソルトを副菜でこんなに美味しく食べられるのは新発見です🤩 今回はシラスと玉ねぎも入れてみました！赤色、黄色、紫色の彩りがキレイなサラダに惹かれて作りました✨ 育てている茄子が豊作なので、またともきーたさんのレシピで作りたいと思います💪
Britney
2023/05/26 21:16
相変わらずとってもとっても美味しいレシピです✨ ブラックオリーブが余ってたので入れました。これから旬の夏野菜を使って、我が家リピート確定レシピです❤️素敵なレシピありがとうございます😊