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さっぱりめちゃウマ♡なすとトマトとコーンの爽やかサラダ

副菜

さっぱりめちゃウマ♡なすとトマトとコーンの爽やかサラダ
  • 投稿日2020/01/17

  • 調理時間5

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なす入りのサラダ、めっちゃ美味しいです♡ さっぱりしてるので、いくらでも食べられちゃうサラダです♡

材料2人分

  • 長なす
    1本
  • ミディトマト
    1個(80g)(トマトの種類は問いません)
  • コーン
    100g(缶詰を使用しています)
  • A
    オリーブオイル
    大さじ1
  • A
    すし酢
    小さじ2
  • A
    ハーブソルト・ガーリックパウダー
    各小さじ1/2

作り方

ポイント

野菜とコーンの余分な水気はよくきってから混ぜてください♡ トマトは普通のトマトでも、ミニトマトでも♪ ミディトマトが量的にちょうどいいですよ♡

  • 長なすは1cm角に切り、耐熱ボウルにいれてふわっとラップし、600Wのレンジで3分加熱。水気をきり、粗熱をとる。 ミディトマトも1cm角に切る。 コーンの水気を切る。

  • 1

    ボウルになす・トマト・コーン・A オリーブオイル大さじ1、すし酢小さじ2、ハーブソルト・ガーリックパウダー各小さじ1/2を全部いれて混ぜたら完成!

レシピID

384909

「トマト」の基礎

「なす」の基礎

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ともきーた (伊藤 智子)

お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる12歳の娘と夫の3人家族(只今夫が単身赴任中のため、娘と2人ご飯) 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)

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