彩り綺麗な美味しい組み合わせ♡半熟卵ときゅうりの明太マヨサラ

• 10分

材料2人分

• 卵
  2個
• きゅうり
  1本
• A
  明太子
  50g(はじめからほぐされている明太子を使用しています)
• A
  マヨネーズハーフ
  大さじ2(普通のマヨネーズでも可)

作り方

• 下準備
  鍋に分量外のたっぷりの湯を沸かし、卵をいれて7分茹でる。その後、すぐに氷水につける。 きゅうりは薄く輪切りにし、分量外の適量の塩と水を加えて塩もみをし、水気をよくきる。 A 明太子50g、マヨネーズハーフ大さじ2をボウルに入れて混ぜ合わせる。

• 1

  きゅうりもボウルに加えてよく混ぜる。

• 2

  半熟卵をボウルに加え、スプーンで8等分位に割り、さっくり混ぜたら完成。

ポイント

半熟卵はお好みのかたさで♪ 私はIHを使用しています♡

作ってみた！

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