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調味料たったの3つでウマウマ♡鶏もも肉の簡単酢鶏

10

2020.04.09

分類主菜

調理時間: 10分

ID389069

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単ヘルシーレシピを紹介します♡

鶏もも肉がさっぱりと食べられます♡

調味料3つだけで簡単にできます♡

味がしっかりしているので、ご飯もビールも進みます♡

おつまみ フライパン ホーロー鍋 ビールのおつまみ 時短 醤油 鶏もも肉 簡単レシピ お弁当のおかず 和風 酢鶏 もも肉 フライパン料理 簡単料理 すし酢 簡単おかず 簡単 和食 味玉 簡単和食 半熟卵 簡単手軽 にんにく 簡単時短 ご飯が進む 和風だし 簡単おつまみ

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材料3人分
鶏もも肉 540g(初めからカットされているものを使用しています)
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ1
A
大さじ2
A
醤油 大さじ2と1/2
A
すし酢 大さじ2
A
和風だし 小さじ1
A
にんにく 2かけ
2個
作り方
Point!
お砂糖は一切使いません♪ 味の濃さはお好みで調整してください♡
  1. 鍋にたっぷりの湯をわかし、卵をいれて8分茹でたら、すぐに氷水につける。
    鶏もも肉はポリ袋にいれ、片栗粉と合わせ、ふりながらまぶす。
    A

    水 大さじ2、醤油 大さじ2と1/2、すし酢 大さじ2、和風だし 小さじ1、にんにく 2かけ

    は混ぜておく(にんにくはすりおろす)
  2. サラダ油をひいたフライパンを熱し、鶏もも肉を強火で皮目から両面焼く(5分位)
  3. フライパンの余分な油をキッチンペーパーでふきとり、合わせておいた[A]を流しいれ、かき混ぜながら強火で3〜4分炒め煮する。
  4. 火をけし、半熟卵をタレに絡ませる。
    お皿に鶏もも肉を盛り付け、味玉は縦半分に切って盛り付ける。
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