調味料たったの3つでウマウマ♡鶏もも肉の簡単酢鶏

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2020.04.09

分類主菜

調理時間: 10分

ID 389069

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

鶏もも肉がさっぱりと食べられます♡

調味料3つだけで簡単にできます♡

味がしっかりしているので、ご飯もビールも進みます♡

    材料3人分
    鶏もも肉 540g(初めからカットされているものを使用しています)
    片栗粉 大さじ2
    サラダ油 大さじ1
    A
    大さじ2
    A
    醤油 大さじ2と1/2
    A
    すし酢 大さじ2
    A
    和風だし 小さじ1
    A
    にんにく 2かけ
    2個
    作り方
    Point!
    お砂糖は一切使いません♪ 味の濃さはお好みで調整してください♡
    1. 鍋にたっぷりの湯をわかし、卵をいれて8分茹でたら、すぐに氷水につける。
      鶏もも肉はポリ袋にいれ、片栗粉と合わせ、ふりながらまぶす。
      A

      水 大さじ2、醤油 大さじ2と1/2、すし酢 大さじ2、和風だし 小さじ1、にんにく 2かけ

      は混ぜておく(にんにくはすりおろす)
    2. サラダ油をひいたフライパンを熱し、鶏もも肉を強火で皮目から両面焼く(5分位)
    3. フライパンの余分な油をキッチンペーパーでふきとり、合わせておいた[A]を流しいれ、かき混ぜながら強火で3〜4分炒め煮する。
    4. 火をけし、半熟卵をタレに絡ませる。
      お皿に鶏もも肉を盛り付け、味玉は縦半分に切って盛り付ける。
    24 418
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