さっぱり美味しい♡ささみとたたき胡瓜の中華ごま和えサラダ
投稿日2020/05/27
更新日2020/05/27
調理時間5分
胡瓜とささみのヘルシーサラダです♡ ごまの風味と、ほどよい酸味が食欲をそそります♡
材料2人分
- 鶏ささみ2本(130g)
- 酒大さじ1
- 胡瓜1本
- A麺つゆ(濃縮2倍)大さじ1
- Aすし酢・ごま油・すりごま各小さじ2
- いりごま適量
作り方
ポイント
ささみはレンジでしっとり柔らかく仕上がります♡
- 準
鶏ささみはフォークで数カ所穴をあけ、耐熱皿にいれて酒を回しかけ、ふわっとラップして600Wのレンジで2分加熱する。使うまでそのままで！ 胡瓜は分量外の塩少々とポリ袋にいれて軽くもみ、麺棒などで叩き割ったらキッチンペーパーでしっかり水気をとる。
- 1
ボウルに胡瓜・ささみ(筋など取り除き、手で食べやすい大きさにさく)・A 麺つゆ(濃縮2倍)大さじ1、すし酢・ごま油・すりごま各小さじ2をいれてよくれて混ぜる。
- 2
器に盛り付け、いりごまをかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)