さっぱり美味しい♡ささみとたたき胡瓜の中華ごま和えサラダ

• 5分

材料2人分

• 鶏ささみ
  2本(130g)
• 酒
  大さじ1
• 胡瓜
  1本
• A
  麺つゆ(濃縮2倍)
  大さじ1
• A
  すし酢・ごま油・すりごま
  各小さじ2
• いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  鶏ささみはフォークで数カ所穴をあけ、耐熱皿にいれて酒を回しかけ、ふわっとラップして600Wのレンジで2分加熱する。使うまでそのままで！ 胡瓜は分量外の塩少々とポリ袋にいれて軽くもみ、麺棒などで叩き割ったらキッチンペーパーでしっかり水気をとる。

• 1

  ボウルに胡瓜・ささみ(筋など取り除き、手で食べやすい大きさにさく)・A 麺つゆ(濃縮2倍)大さじ1、すし酢・ごま油・すりごま各小さじ2をいれてよくれて混ぜる。

• 2

  器に盛り付け、いりごまをかける。

ポイント

ささみはレンジでしっとり柔らかく仕上がります♡

作ってみた！

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