子供も大人も大好き♡牛こまで簡単プルコギ風
投稿日2020/08/17
更新日2020/08/17
調理時間10分
ご飯にもビールにも合うので、家族みんなが喜ぶメニューです💗 牛こまでお手軽に♪ お野菜ときのこも一緒にたっぷりとれるのでいいですよ♡
材料3人分
- 牛こま290g
- 片栗粉大さじ1
- 玉ねぎ1/2玉
- にんじん1本(小さめのにんじんを使用しています)
- 舞茸1パック(100g)
- A醤油・酒・すりごま各大さじ2
- Aみりん大さじ1
- A砂糖小さじ2
- Aコチュジャン小さじ1
- Aにんにく1かけ
- いりごま適量
作り方
ポイント
順に炒めるだけなので、めっちゃ簡単です♡
- 準
牛こまは分量外の塩胡椒を少々かけ、ポリ袋に片栗粉といれて振りながらまぶす。 玉ねぎは薄くスライスする。 にんじんは短冊切りにする。 舞茸は食べやすい大きさに手でさく。 A 醤油・酒・すりごま各大さじ2、みりん大さじ1、砂糖小さじ2、コチュジャン小さじ1、にんにく1かけは混ぜておく(にんにくはすりおろす)
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、玉ねぎ・にんじんを強火で3分炒めたら、フライパンの端に寄せる。
- 2
牛こまをフライパンのあいているところで強火で3分炒める。
- 3
舞茸・混ぜておいた[A]のたれも加え、 強火で2分、全体を混ぜながら炒める。
- 4
お皿に盛りつけ、いりごまをトッピングする。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)