アスパラとじゃがいものガーリックバジルチーズ炒め♡
投稿日2020/08/22
更新日2020/08/22
調理時間10分(6〜7分でできます)
ビールにもワインにも合うおつまみです♡ この組み合わせは子供も喜びます♡
材料2人分
- アスパラガス8本(100g)
- じゃがいも2個(320g)
- オリーブオイル大さじ1
- Aドライバジル・ハーブソルト各小さじ1/2
- A粉チーズ・ガーリックパウダー各小さじ1/2
- A塩小さじ1/4〜
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
じゃがいもはあらかじめレンチンするので時短でできます♪ レンチンしている間にアスパラガスを炒めるとスムーズにできます♡ 塩で塩分調整してください♡
- 準
アスパラガスは根元の硬い部分を取り除き、ピーラーで削り、ハカマもとる。斜めに5mm幅で切る。 じゃがいもは一口大に切り、キッチンペーパーを敷いた耐熱ボウルにいれ、分量外の水大さじ2をまわしかけ、ふわっとラップし、600Wのレンジで5分加熱する(柔らかくなるまで)
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、アスパラガスを強火で2分炒める。
- 2
じゃがいも・A ドライバジル・ハーブソルト各小さじ1/2、粉チーズ・ガーリックパウダー各小さじ1/2、塩小さじ1/4〜をフライパンに加え、強火で1分炒める。
- 3
お皿に盛り付け、ブラックペッパーをかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
