ねぎも甘くてめちゃ旨♡豚ロースのネギしそ巻きにんにく味噌だれ

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2020.08.25

分類主菜

調理時間: 10分

ID 397244

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

長ネギがめっちゃ甘くて、タレも美味しくて最高の豚ロールです♡

一口サイズなので、おつまみにもピッタリ♪
もちろん、ご飯のおかずにも♪
お弁当のおかずにもオススメです♡

    材料2人分
    豚ロースしゃぶしゃぶ用 16枚(200g)
    長ネギ 2本
    大葉 8枚
    サラダ油 大さじ1
    大さじ1
    A
    みりん 大さじ2
    A
    合わせ味噌 大さじ1と1/2
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    にんにく 1かけ
    作り方
    Point!
    豚ロースはしゃぶしゃぶ用がオススメです♪
    豚ばらしゃぶしゃぶ用でも大丈夫です♡
    1. 豚ロースしゃぶしゃぶ用に大葉→長ネギの順におき、端からくるくる巻く。
    2. 長ネギは3cm幅位のぶつ切りにする(16個できました)
      大葉は半分に切る。
      A

      みりん 大さじ2、合わせ味噌 大さじ1と1/2、砂糖 小さじ2、にんにく 1かけ

      は混ぜ合わせておく。
    3. サラダ油をひいたフライパンを熱し、豚ロースの巻終わりを下にして、強火にかける(フライパンの蓋をして3分)
    4. 豚ロースをひっくり返し、酒をまわしかけ、また蓋をして更に強火で3分焼く。
    5. キッチンペーパーなどでフライパンの油をふきとり、混ぜておいた[A]をいれてタレを絡めながら、1分30秒位火にかける。
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