食べる大満足スープ♡牛こまともやしとわかめのピリ辛中華スープ
投稿日2021/03/10
更新日2021/03/10
調理時間10分(6分でできます)
食べるスープ♪ 炊き込みご飯と一緒に作りました！ 牛肉も入っているので大満足できちゃうスープです♡ ピリ辛が美味しいのですが、お子様にはこの分量ですと辛すぎるので、豆板醤を半分に減らしてあげてください♡
材料2人分
- 牛こま100g
- もやし100g(1袋が半量のもやしを使用しています)
- カットわかめ大さじ1程
- にんにく1かけ
- ごま油小さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ2
- A醤油・豆板醤各小さじ1
- A水400㎖
- 塩ひとつまみ程
- いりごま適量
作り方
ポイント
フライパンでお手軽に出来ちゃいます♡ 今回、普通のもやしを使いましたが、豆もやしでも美味しいですよ♡
- 準
にんにくはみじん切りにする。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにくを炒め、香りが出たら、牛こまを加えて強火で1分炒める（まだ完全に火が通っていない状態です） にんにくと牛こまをフライパンの端に寄せて、キッチンペーパーで余分な油をふき取る。
- 2
もやし・カットわかめ・A 鶏がらスープの素小さじ2、醤油・豆板醤各小さじ1、水400㎖を加えて、強火でかき回しながら火にかける（4分位） 仕上げに塩で味を整える。
- 3
器に盛りつけ、いりごまをかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)