食べる大満足スープ♡牛こまともやしとわかめのピリ辛中華スープ

• 10分6分でできます

材料2人分

• 牛こま
  100g
• もやし
  100g(1袋が半量のもやしを使用しています)
• カットわかめ
  大さじ1程
• にんにく
  1かけ
• ごま油
  小さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  醤油・豆板醤
  各小さじ1
• A
  水
  400㎖
• 塩
  ひとつまみ程
• いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  にんにくはみじん切りにする。

• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにくを炒め、香りが出たら、牛こまを加えて強火で1分炒める（まだ完全に火が通っていない状態です） にんにくと牛こまをフライパンの端に寄せて、キッチンペーパーで余分な油をふき取る。

• 2

  もやし・カットわかめ・A 鶏がらスープの素小さじ2、醤油・豆板醤各小さじ1、水400㎖を加えて、強火でかき回しながら火にかける（4分位） 仕上げに塩で味を整える。

• 3

  器に盛りつけ、いりごまをかける。

ポイント

フライパンでお手軽に出来ちゃいます♡ 今回、普通のもやしを使いましたが、豆もやしでも美味しいですよ♡

作ってみた！

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