簡単シンプル美味しい♡じゃがいもの豚巻きカリカリ焼き

材料2人分

• じゃがいも
  1個（180g）
• 豚ばらしゃぶしゃぶ用
  100g
• 酒
  大さじ1
• 塩
  適量
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  じゃがいもは6㎜幅位の輪切りにし、豚ばらしゃぶしゃぶ用を均等に巻き付ける。

• 1

  油なしのフライパンで蓋をして強火で2分程焼く。ひっくり返して、酒をまわしかけ、また蓋をして強火で1分程焼く。

• 2

  ペーパータオルでフライパンの余分な脂をとり、蓋なしで 中火で1～2分焼き、塩を両面にかける。 仕上げにブラックペッパーをかける。

ポイント

豚ばらの脂でカリカリに焼き、脂を出します♡ 量によって焼き時間が違います！とにかく豚ばらがカリッとなるまで焼いてください♡

作ってみた！

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