レシピサイトNadia
副菜

短時間の味しみしみ♡スルメイカと大根のガラポン炒め煮

短時間の味しみしみ♡スルメイカと大根のガラポン炒め煮
作ってみた！(1)件
写真を見る(2)件

印刷する

埋め込む

10分
  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物7.8g
  • 脂質6.8g
  • たんぱく質13.2g
  • 糖質6.5g
  • 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

鶏がらスープの素でシンプル旨塩味に、生姜・優しい酸味のポン酢をプラスし、さっぱりと仕上げました♡ おつまみ、あと一品にもお勧めです♡

材料2人分

  • スルメイカ
    150g(初めからカットされているものを使用しています)
  • 大根
    270g
  • ごま油
    大さじ1
  • 生姜
    1かけ
  • A
    ポン酢
    小さじ2
  • A
    鶏がらスープの素
    小さじ1
  • A
    水
    50㎖
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    大根は一口大の乱切りにし、耐熱ボウルに入れてふわっとラップする。600Wのレンジで4～5分程加熱する（竹串がスッと通るまで） 生姜はみじん切りにする。

  • 1

    ごま油をひいたフライパンを熱し、生姜・スルメイカ・大根を強火で1分炒める。

  • 2

    A ポン酢小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、水50㎖をフライパンに加えて、強火で3分炒め煮する。

ポイント

大根はあらかじめレンジ加熱するので時短簡単♡

レシピID：412481

更新日：2021/05/17

投稿日：2021/05/17

作ってみた！

レビュー（1件）
  • もんぶらん°・*:.。.☆
    もんぶらん°・*:.。.☆

    2025/12/27 16:02

    大根とイカの煮物が🦑食べたくてこちらのレシピでつくってみました。 スルメイカではなくボイルヤリイカで(´﹃｀)大根もレンチンして時短で煮込み(* ॑꒳ ॑🫶🏻)🩷🫚しょうがのいーお味が最高👍❤︎ヤリイカのイカ墨も入ったから汁が黒っぽいけど生臭くなくて美味しく🍻のお供に😋たのしみです(*´艸`) ともきーたさん❁⃘*.ﾟ 時短で味しみイカ大根レシピありがとうございます✨❤
    もんぶらん°・*:.。.☆の作ってみた!投稿(短時間の味しみしみ♡スルメイカと大根のガラポン炒め煮)

質問

このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

関連キーワード

ともきーた (伊藤 智子)
  • Artist

ともきーた (伊藤 智子)

料理研究家

プロフィールレシピ一覧

おすすめ企画のご紹介♪

「煮もの」の基本レシピ

里芋の煮物（煮ころがし）のレシピ【和食の定番】
里芋の煮物（煮ころがし）のレシピ【和食の定番】
神田えり子

神田えり子

「煮もの」のレシピをまとめて見る