短時間の味しみしみ♡スルメイカと大根のガラポン炒め煮
投稿日2021/05/17
更新日2021/05/17
調理時間10分
鶏がらスープの素でシンプル旨塩味に、生姜・優しい酸味のポン酢をプラスし、さっぱりと仕上げました♡ おつまみ、あと一品にもお勧めです♡
材料2人分
- スルメイカ150g(初めからカットされているものを使用しています)
- 大根270g
- ごま油大さじ1
- 生姜1かけ
- Aポン酢小さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A水50㎖
作り方
ポイント
大根はあらかじめレンジ加熱するので時短簡単♡
- 準
大根は一口大の乱切りにし、耐熱ボウルに入れてふわっとラップする。600Wのレンジで4～5分程加熱する（竹串がスッと通るまで） 生姜はみじん切りにする。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、生姜・スルメイカ・大根を強火で1分炒める。
- 2
A ポン酢小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、水50㎖をフライパンに加えて、強火で3分炒め煮する。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)