ヘルシー食材でコクもあり大満足♡鶏むね肉と胡瓜の韓国風炒め

10

2021.06.22

分類主菜

調理時間: 10分

ID 415593

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

夏らしい、胡瓜を使った炒め物です♡

ソースが鶏むね肉にも胡瓜にもピッタリ!ご飯もビールも進みます♡

    材料

    2人分
    鶏むね肉 1枚(330g)
    胡瓜 1本(190g)
    片栗粉 大さじ2
    ごま油 大さじ1
    A
    オイスターソース・酒 各大さじ1
    A
    コチュジャン 小さじ1
    A
    豆板醤 小さじ1/2
    いりごま 適量

    作り方

    ポイント

    豆板醤の量はお好みで調整してください!お子さまにはなしでも大丈夫です♡
    1. 鶏むね肉は皮を剥ぎ、余分な脂肪や筋を取り除いたら、6㎜幅のそぎ切りにし、更に1㎝幅位の棒状に切る。ペーパータオルで水気をとり、ポリ袋に入れ、片栗粉を加えたら、振りながらまぶす。
      胡瓜は縦十字に4等分にしてから乱切りにする(細い胡瓜は縦半分にしてから乱切りにする)
      A

      オイスターソース・酒 各大さじ1、コチュジャン 小さじ1、豆板醤 小さじ1/2

      は混ぜ合わせておく。
    2. ごま油をひいたフライパンを熱し、鶏むね肉を強火で5分焼く。
    3. 胡瓜・合わせておいたA

      オイスターソース・酒 各大さじ1、コチュジャン 小さじ1、豆板醤 小さじ1/2

      のソースをフライパンに加え、強火で1~2分炒める。
    4. 器に盛りつけ、いりごまをかける。
    4 145

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「フライパン 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。