\パンチの効いたすりごまダレ/ピーマンと人参のツナごま炒め

15

2021.11.12

分類副菜

調理時間: 15分

ID 425710

kikusuzu/菊地美鈴

*大切にしたい毎日の食卓*

にんにくや生姜を効かせたパンチのあるタレがツナと人参の美味しさを引き立てます♪

ごま和え 野菜のおかず フライパン ごま ツナ おつまみ すりごま にんじん ピーマン 和え物 大人 大人の食卓 子供 子供に人気 ごま油 甘酒 米油 野菜のデリ 野菜のおかず 野菜炒め

    材料

    ピーマン 120g(中サイズ3個)
    人参 80g
    ツナ缶 70g(※油を切ったもの)
    A
    すり白ごま 大さじ2
    A
    調味酢 大さじ2(※カンタン酢を使っています)
    A
    ごま油 小さじ1
    A
    刻みにんにく 小さじ1
    A
    すりおろし生姜 小さじ1
    A
    甘酒(希釈タイプ) 大さじ1(※砂糖 小さじ1に変えられます)
    米油 小さじ2(※炒め用なのでお好みの油をお使いください)

    作り方

    ポイント

    ●ツナを合わせたタレは食べる直前にかける方が美味しくいただけます。
    1. ピーマン・人参は千切りにして、フライパンに米油を加熱して人参から炒めて次にピーマンも加えて更に炒める。
    2. A

      すり白ごま 大さじ2、調味酢 大さじ2、ごま油 小さじ1、刻みにんにく 小さじ1、すりおろし生姜 小さじ1、甘酒(希釈タイプ) 大さじ1

      を合わせてタレを作り、①に半分を合わせる。
    3. 残りのタレにツナ缶を合わせて、皿に盛り付けた①の上にのせる。
    2 48

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