＼パンチの効いたすりごまダレ／ピーマンと人参のツナごま炒め

材料

• ピーマン
  120g(中サイズ3個)
• 人参
  80g
• ツナ缶
  70g(※油を切ったもの)
• A
  すり白ごま
  大さじ2
• A
  調味酢
  大さじ2(※カンタン酢を使っています)
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  刻みにんにく
  小さじ1
• A
  すりおろし生姜
  小さじ1
• A
  甘酒（希釈タイプ）
  大さじ1(※砂糖 小さじ1に変えられます)
• 米油
  小さじ2(※炒め用なのでお好みの油をお使いください)

作り方

• 1

  ピーマン・人参は千切りにして、フライパンに米油を加熱して人参から炒めて次にピーマンも加えて更に炒める。

  
• 2

  A すり白ごま大さじ2、調味酢大さじ2、ごま油小さじ1、刻みにんにく小さじ1、すりおろし生姜小さじ1、甘酒（希釈タイプ）大さじ1を合わせてタレを作り、①に半分を合わせる。

  
• 3

  残りのタレにツナ缶を合わせて、皿に盛り付けた①の上にのせる。

  

ポイント

●ツナを合わせたタレは食べる直前にかける方が美味しくいただけます。

作ってみた！

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