副菜
＼パンチの効いたすりごまダレ／ピーマンと人参のツナごま炒め
投稿日2021/11/12
更新日2021/11/12
調理時間15分
にんにくや生姜を効かせたパンチのあるタレがツナと人参の美味しさを引き立てます♪
材料
- ピーマン120g(中サイズ3個)
- 人参80g
- ツナ缶70g(※油を切ったもの)
- Aすり白ごま大さじ2
- A調味酢大さじ2(※カンタン酢を使っています)
- Aごま油小さじ1
- A刻みにんにく小さじ1
- Aすりおろし生姜小さじ1
- A甘酒（希釈タイプ）大さじ1(※砂糖 小さじ1に変えられます)
- 米油小さじ2(※炒め用なのでお好みの油をお使いください)
作り方
ポイント
●ツナを合わせたタレは食べる直前にかける方が美味しくいただけます。
- 1
ピーマン・人参は千切りにして、フライパンに米油を加熱して人参から炒めて次にピーマンも加えて更に炒める。
- 2
A すり白ごま大さじ2、調味酢大さじ2、ごま油小さじ1、刻みにんにく小さじ1、すりおろし生姜小さじ1、甘酒（希釈タイプ）大さじ1を合わせてタレを作り、①に半分を合わせる。
- 3
残りのタレにツナ缶を合わせて、皿に盛り付けた①の上にのせる。
レシピID
425710
質問
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- Artist
kikusuzu／菊地美鈴
《 大切にしたい毎日の食卓 》 *彩りを考える食卓* 時間が掛かり大変と思われがちですが… 時短・簡単な作り方を心がけています。 𖡼ハードパンをよく焼きますので、ビールやワインにも合うレシピ 𖡼ゆっくり飲みながら食べたいレシピ 𖡼麹や発酵食品を調味料に使ったレシピ 𖡼チャチャっと作れる、料理に時間をかけたくない時のレシピ 自宅で長年ランチレストランをしていた経験を生かして色々とお伝えしていけたらと思っています。 -ˏ` Instagram ˎ´- @kikusuzu_recipe どうぞよろしくお願いします ⚘˖*
