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\味付け海苔がポイント/キャベツと大根の海苔ナムル

副菜

\味付け海苔がポイント/キャベツと大根の海苔ナムル
  • 投稿日2021/12/05

  • 調理時間10

おうちで焼肉をする時にパパッと作るとお店みたいで盛り上がるナムルです。 おつまみにもなりますので小鉢としてもどうですか?

材料

  • キャベツ
    150g
  • 大根
    180g
  • A
    顆粒鶏がらスープ
    小さじ1
  • A
    刻みにんにく
    小さじ1
  • A
    白ゴマ
    大さじ1
  • A
    ごま油
    小さじ1
  • 味付け海苔
    5g

作り方

ポイント

●キャベツと大根を早く塩もみしたいのでレンジ加熱しています。

  • 1

    キャベツは太めの千切り・大根は5㎜の拍子切りにしてボウルに入れて分量外の塩を適量まぶして、レンジ600Wで1分加熱してあら熱が取れるまで冷ます。

    工程写真
  • 2

    ①から出た水気をしっかりと絞りA 顆粒鶏がらスープ小さじ1、刻みにんにく小さじ1、白ゴマ大さじ1、ごま油小さじ1を全体にしっかりと合わせる。

    工程写真
  • 3

    適度に切った味付け海苔を合わせて皿に盛り付ける。

    工程写真
レシピID

427202

「大根」の基礎

「キャベツ」の基礎

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《 大切にしたい毎日の食卓 》 *彩りを考える食卓* 時間が掛かり大変と思われがちですが… 時短・簡単な作り方を心がけています。 𖡼ハードパンをよく焼きますので、ビールやワインにも合うレシピ 𖡼ゆっくり飲みながら食べたいレシピ 𖡼麹や発酵食品を調味料に使ったレシピ 𖡼チャチャっと作れる、料理に時間をかけたくない時のレシピ 自宅で長年ランチレストランをしていた経験を生かして色々とお伝えしていけたらと思っています。 -ˏ` Instagram ˎ´- @kikusuzu_recipe どうぞよろしくお願いします ⚘˖*

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