ひじきと豆のツナマヨ和え
副菜
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投稿日2020/09/14
更新日2020/09/14
調理時間5分
ひじきって、何だか調理が面倒そう...。そんなイメージが飛んでしまいます！マヨネーズとツナが決め手☆サラダ感覚で和えるだけで味が決まります。 豆にツナ、たんぱく質がしっかりとれる一品。貧血予防にぴったりです!
材料4人分
- 乾燥芽ひじき10g
- ミックスビーンズ120g
- ツナ缶1缶
- かいわれ大根1/2パック
- Aマヨネーズ大さじ2
- A塩小さじ1/2
- Aだしの素小さじ1/2
- Aこしょう適量
作り方
ポイント
ひじきに水気があると、味が薄まってしまうため、煮た後はしっかりと水を絞ってください。
- 準
乾燥芽ひじきをもどす。 鍋に乾燥芽ひじき、たっぷり水を入れ強火にかける。沸騰したら弱火にし、1～2分煮る。ザルに上げ、水でさらし冷めてきたら水気をしっかりと絞る。
- 1
かいわれ大根を1/2に切る。
- 2
ボウルに乾燥芽ひじき、ミックスビーンズ、かいわれ大根、汁気を切ったツナ缶、A マヨネーズ大さじ2、塩小さじ1/2、だしの素小さじ1/2、こしょう適量を入れてよく和える。
レシピID
398452
「大根」の基礎
「出汁」の基礎
「ひじき」の基礎
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YUUMI/ユウミ
「ヘルシー」と「美味しい」を両立させた料理とスイーツをテーマに、レシピの開発を行う料理研究家。千葉県出身、広島県在住。 料理の楽しさ、食べる楽しみを直接届けること。 魅力ある広島の特産品を使用したレシピや料理を全国に発信し、地域の支えになることを目標にしています😊 ○2019年節約レシピコンテストグランプリ🥇、Nadia magazine vol.3掲載、企業レシピ開発等を行う。 ○小学校～東京学芸大学在学中、陸上部所属の元アスリート/トレイルランニング、駅伝、競歩、中長距離。一般社会人としてもさまざまスポーツを楽しみ、全国大会や地域大会等に出場し入賞を重ねる。 ○放課後児童支援員資格/製菓衛生師免許取得予定。