緑黄色野菜のタレ肉巻き

15

2020.10.13

分類主菜

調理時間: 15分

ID399943

YUUMI

パッとできる!栄養満点レシピ

緑黄色野菜と豚肉を組み合わせた、ヘルシーでボリュームがある、体にもお財布にも優しいおかずです!
ビタミンC、ビタミンA、ビタミンBなどの栄養がたっぷり。疲労回復、免疫力アップ、体の酸化防止、肌ケアなどの効果があります。

豚肉巻き フライパン ヘルシー 節約 焼肉 焼肉のたれ にんじん ごま ピーマン 緑黄色野菜 豆苗 豚肉薄切り 簡単 豚肉巻き 野菜

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材料2人分
豚バラ薄切り肉 200g
豆苗 1袋分
にんじん 1/2本
ピーマン 3個
焼肉のたれ 大さじ3
塩コショウ 少々
サラダ油 小さじ1
白ごま 適量
作り方
Point!
・豚肉で野菜を巻くときは、きつめに巻きましょう。
  1. ・にんじんは皮をむき、ピーマンは種をとって千切りにする。
  2. にんじんは耐熱容器に入れてラップをかけ、600wの電子レンジで2分加熱する。
  3. 豚バラ薄切り肉は8等分に切り、塩コショウをかける。
  4. 肉に豆苗、にんじん、ピーマンをのせ、くるくると手前からきつめに巻いていく。
  5. フライパンにサラダ油をのばし中火で熱し、豚肉全体に火が通り焼き色がつくまで加熱する。
  6. 焼肉のたれを入れ、強火で熱してよく絡める。白ごまをふる。
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