レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

ごはんが進む! 肉入りにんじんしりしり

副菜

ごはんが進む!
肉入りにんじんしりしり
  • 投稿日2021/03/14

  • 調理時間10

今や定番のにんじんしりしりにひき肉を入れてボリュームアップするとごはんが進むおかずになりました。 にんじんしりしりが苦手な娘も、美味しい!とよく食べてくれます😊 お弁当の1品にもおすすめです。

材料4人分

  • にんじん
    2本
  • 豚ひき肉
    200g
  • 2個
  • ごま油
    大さじ1
  • チューブにんにく
     5cm
  • みりん
    大さじ2
  • めんつゆ
    大さじ3
  • コショウ
    適量
  • こねぎ
    お好みで

作り方

ポイント

にんじんは炒め過ぎない方が美味しいです。

  • 1

    にんじんをスライサーやしりしり器で千切りにする。 スライサーが無い場合は包丁で千切りに。

    工程写真
  • 2

    フライパンにごま油とチューブにんにくを入れて温める。

    工程写真
  • 3

    豚ひき肉をほぐし過ぎず、塊を残す感じで炒める。

  • 4

    ひき肉に半分火が通ったら千切りにしたにんじんを入れる。

    工程写真
  • 5

    みりん、めんつゆを入れて炒める。

    工程写真
  • 6

    コショウで味を整え、卵を溶きほぐして入れて炒める。

    工程写真
  • 7

    お皿に盛り、小口切りにしたこねぎを散らして出来上がり。

レシピID

408916

「にんじん」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

にんじんしりしり」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

emi
Artist

emi

2児の母でWワーキングマザー。 お酒が大好き。 でも子育てしながら飲みに行く事はなかなか難しい… 時間が無い… そんな生活からできたお酒に合うレシピ。 日々のお酒のお供、おもてなしにも使える簡単レシピで皆さんの楽しい家飲みをお手伝いさせて頂きます。

「料理家」という働き方 Artist History