まぐろのお洒落ハンバーグ♪

20

2019.12.12

分類主菜

調理時間: 20分

ID383556

juncocco

ごはんタイムは 家族みんなの幸せタイム♡

みんなが大好きな寿司ネタのネギトロを、簡単調理で洋風のおしゃれな1品にしてみました。
ツナギも不要で、塩胡椒をして混ぜたら焼くだけ!でも、ニンニクと香ばしい醤油の香りでがとっても美味しい♡お酒もご飯も進みます。お子様にはそのまま、大人味ならワサビを添えてどうぞ♪
盛り付けの工夫で、ちょっとおしゃれなディナーのメインメニューとしても、おススメです。

ハンバーグ フライパン 魚介のおかず おしゃれ アイデア料理 まぐろ おもてなし にんじん オリーブオイル フライパン 夫婦ごはん フライドオニオン 恋人 パーティー 子供に人気 簡単 大人 男子が大好き クリスマス にんにく ブラックペッパー 記念日 魚料理 おつまみ アボカド 女子会

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
ネギトロ 200g
A
少々
A
ブラックペッパー 少々
B
オリーブオイル 大さじ2
B
ニンニク 1/2片
人参 20g
だし漬けアボカド 50g
醤油 小さじ1
作り方
Point!
下味の塩は、普段の「少々」より、気持ち多めに入れて下さい。生でも食べれる食材なので、塩を入れた後に、加減を味見してお好みに調整して下さい。
まぐろハンバーグの焼き加減は中心部がレアになっています。調理後は早めにお召し上がりください。
だし漬けアボカドは〖レシピID 383547〗の下準備で作れるものです。こちらのレシピでは、全量は使用しませんので、残りはサラダのトッピング、ホカホカご飯のお供に、または〖レシピID 383547〗に戻ってアボカドディップにするなどして、美味しく召しあがって下さい♪
もし、事前に作る余裕がないときは、生のアボカドでもOKです。(酸化による色の劣化が進むので、早めにお召し上がりくださいね。)
  1. 人参は皮むき器を使い、薄く&細長くスライスし、それを重ねて細切りにする。
    ニンニクは縦半分に切った1/2片を、横に薄切りにする。
    だし漬けアボカドは〖レシピID 383547〗を使います。
  2. ネギトロにA

    塩 少々、ブラックペッパー 少々

    を振り入れ、混ぜる。
    4つに分けたら、厚さ2㎝位の丸型に成型する。
  3. フライパンにB

    オリーブオイル 大さじ2、ニンニク 1/2片

    を入れ、ニンニクを重ならないよう広げて入れたら、火を点けて中火にする。薄いブラウンに色づくまでニンニクを揚げ焼きし、油から上げる。
    キッチンペーパーの上に置き、オイルを切っておく。
  4. 〖行程2〗の油が入ったフライパンに、〖行程1〗を並べ、弱火で1分半、裏返して1分焼く。
    仕上げに醤油をそれぞれのハンバーグの上に少量づつ垂らし、フライパンをゆすって醤油を全体に広げる。香りが立つよう10秒ほど火を強めてから火を止め、皿に上げる。
    ※フライパンに残ったオイルは仕上げに使うので、そのまま置いておく。
  5. 〖行程3〗のフライパンに人参を入れ、1分炒める。
    皿にハンバーグを並べたら、その上にだし漬けアボカド、人参を置く。
    フライパンに再度火を点け、オイルが温まったら、小さじ1づつ上からかける。
    トップに〖行程2〗で作ったフライドオニオンを乗せたら完成です♪
5 24
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 11月25日更新!
    ご飯にかけても美味しい!「鶏と大根の塩とろみ炒め」

    ご飯にかけても美味しい!「鶏と大根の塩とろみ炒め」

    この特集を読む
  2. PR 11月25日更新!
    ごまの風味が濃厚!「フライパンで簡単黒ごまプリン」

    ごまの風味が濃厚!「フライパンで簡単黒ごまプリン」

    この特集を読む
  3. PR 11月26日更新!
    トルティーヤを使って簡単メキシカン♪牛こま入りケサディーヤ

    トルティーヤを使って簡単メキシカン♪牛こま入りケサディーヤ

    この特集を読む
  4. PR 11月5日更新!
    いつもの調味料で気軽に作れる!タンドリー風ささみ

    いつもの調味料で気軽に作れる!タンドリー風ささみ

    この特集を読む
  5. PR 10月30日更新!
    ごはんにビールに!【簡単たらのムニエル】舞茸とレモン添え

    ごはんにビールに!【簡単たらのムニエル】舞茸とレモン添え

    この特集を読む
  6. PR 11月25日更新!
    たっぷりきのこの食感も楽しい!カナダビーフの「ミスジステーキきのこソース」

    たっぷりきのこの食感も楽しい!カナダビーフの「ミスジステーキきのこソース」

    この特集を読む
  7. PR 11月25日更新!
    体が芯から温まる!お揚げとお豆腐たっぷりほうとう鍋

    体が芯から温まる!お揚げとお豆腐たっぷりほうとう鍋

    この特集を読む
  8. PR 11月18日更新!
    甘辛とりそぼろと相性抜群!カレーにゅうめん

    甘辛とりそぼろと相性抜群!カレーにゅうめん

    この特集を読む
  9. PR 11月25日更新!
    さば缶で簡単に!さばとまいたけの炊き込み玄米ごはん

    さば缶で簡単に!さばとまいたけの炊き込み玄米ごはん

    この特集を読む
  10. PR 11月18日更新!
    ポテトフレークと豆乳でお手軽絶品ソースに!「きのこと鮭の豆乳ポテトグラタン」

    ポテトフレークと豆乳でお手軽絶品ソースに!「きのこと鮭の豆乳ポテトグラタン」

    この特集を読む
  11. PR 11月18日更新!
    男性も子どもも喜ぶがっつりおかず♪「中華風トンテキ」

    男性も子どもも喜ぶがっつりおかず♪「中華風トンテキ」

    この特集を読む
  12. PR 11月26日更新!
    冬のおもてなしに!魚介のデミグラトマトブイヤベース

    冬のおもてなしに!魚介のデミグラトマトブイヤベース

    この特集を読む
  13. PR 11月26日更新!
    味付けは「おうちパスタ」のみ!トマトガーリックの包み焼きハンバーグ

    味付けは「おうちパスタ」のみ!トマトガーリックの包み焼きハンバーグ

    この特集を読む
  14. PR 11月25日更新!
    投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服!レシピコンテスト

    投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服!レシピコンテスト

    この特集を読む
  15. PR 11月24日更新!
    【明太子の辛さがピリッと隠し味】やわらかごぼうの明太きんぴら

    【明太子の辛さがピリッと隠し味】やわらかごぼうの明太きんぴら

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ネイチャーバレー (42) おもてなし×エビマヨ (22) フライパン×煮豚 (18) おつまみ×チリペッパー (13) アイデア料理×秋鮭 (12) 子供に人気×赤味噌 (9) にんにく×青椒肉絲 (8) パーティー×手作りドレッシング (5) にんじん×ししとう (4) オリーブオイル×焼きそば (4) おしゃれ×黒豆 (3) まぐろ×鶏胸肉 (3) アボカド×鶏ひき肉 (3) クリスマス×黒こしょう (3) ハンバーグ×鶏胸肉 (3) フライドオニオン×鶏もも肉 (3) ブラックペッパー×鶏肉のソテー (3) 大人×黒豆 (3) 夫婦ごはん×鶏胸肉 (3) 女子会×鶏肉のおかず (3) 恋人×麻婆豆腐 (3) 男子が大好き×食べるラー油 (3) 記念日×黒酢 (3) 魚介のおかず×麺類 (3) 魚料理×魚焼きグリル (3)
もっと見る

「クリスマス 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは