レシピサイトNadia
    副菜

    シシトウの焼き浸し(簡単‼美味しい♡副菜②)

    • 投稿日2020/01/03

    • 更新日2020/01/03

    • 調理時間10(冷ます時間は含みません)

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    ちょい苦&ちょい辛が大人味の、シシトウ簡単調理のうまうま野菜レシピ♪ 副菜に、晩酌のお供に! 冷まして美味しいので、お弁当のおかずにもぴったりです♡

    材料4人分

    • シシトウ
      14本(1パック分)
    • サラダ油
      大さじ1
    • A
      白だし
      大さじ1
    • A
      大さじ2
    • 少々
    • かつお節
      小袋1

    作り方

    ポイント

    冷めた後、冷蔵庫に入れて冷やし、味をよく馴染ませると、更に美味しいくなります♪ 先に油を馴染ませることで、色よく仕上がります。

    • シシトウはヘタを外し洗う。

    • 1

      水気をよく切ったあとポリ袋に入れ、そこにサラダ油を入れて袋を振り、全体に油を広げる。

    • 2

      温めたフライパンへ袋の中身を入れたら塩を振り、火の通りが同じになるように、混ぜながら炒める。(5分位) A 白だし大さじ1、水大さじ2を合わせてから回しかけ、かつお節も入れて、汁が沸騰したら火を止める。 容器に移し、冷ます。

    • 3

      器に盛り、お好みで追いかつお節を振りかけたら完成です♪(追いかつお節は分量外です)

    レシピID

    384323

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    Juncocco

    長男(中2)、次男(小5)、パパ(40代)の4人家族のママで、 料理家のJuncoccoです! ★Juncoccoレシピ作りの3本柱★ ①子供たちの満足 育ち盛り&食べ盛りの子供たちが、バランス良い栄養と、 美味しいを両立させて食事を楽しんでくれること。 ②パパさんの満足 美味しいもの、食べることが、だ~い好きなパパさんの健康を気遣いながら、 その食欲を満たしてあげられること。 ③自分の満足→節約と時短! 身近&手軽な材料で作って、お金はセーブ♪ 時短調理で、家族と楽しく過ごす時間&自分時間を大切にしたい! こんな思いで、新しい美味しいを探し求め、日々レシピを考えています♪ 私と同じように、大好きな誰かのために、 毎日のごはんを作る方のお助けレシピになれますように。 =所持資格= トータルフードコーディネーター ベジタブル&フルーツアドバイザー 雑穀マイスター

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