レシピサイトNadia
    • 2021/11/15
    • 献立
    • 7日分
    • 71

    ボリュームのある主食で手軽に1週間

    パスタやカレーなど満足感ある主食を軸に組み立てた献立です。

    1日目

    ボリュームしっかりで大満足の牛丼献立

    彩りの良い副菜で見た目の満足感もアップ。 牛丼、マカロニサラダ、オクラのナムルの順に作るのがおススメです。

    2日目

    野菜も摂れるキーマカレー献立

    まずピクルスを作り、キーマカレーを仕込んでいる間にサラダを作ります。 野菜もしっかりとれて酸味と甘みのバランスの良い献立に。

    3日目

    味と食感のコントラストが楽しい上海風焼きそばの献立

    さつまいものレモン煮を作っている間に他の2品を作ります。 満足感のある焼きそばと、ほっこりやさしいさつまいも、ピリッとエスニック風のソムタムで飽きのこない献立に。

    4日目

    そぼろごはんでほっこり優しい献立

    そぼろ、おひたし、れんこんもちの順に作るのがおススメです。 そぼろは多めに作り置きしても。

    5日目

    バランスよく食べられるガーリック風味の明太子パスタ献立

    鶏むねのサラダの下ごしらえを済ませ、トマトのマリネ、パスタの順に作るのがおススメです。 しっかり味のパスタにマヨネーズ系とビネガー系の2種の副菜を添えてバランスよく。

    6日目

    炊飯器にお任せカオマンガイ献立

    炊飯器でカオマンガイを作っている間にタレを作り、同時に電子レンジで簡単に副菜が作れます。

    7日目

    栄養バランスも良い天津飯献立

    スープを作り、サラダの下ごしらえをしたら天津飯を作ります。 簡単に作れて満足度高めな献立です。

    両角舞【手をかけレシピ】
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    両角舞【手をかけレシピ】

    タイ料理研究家・フードコーディネーター

    • 調理師

    #手をかけレシピ 下ごしらえや過程の意味を大切に。【手をかけ】で料理はもっと楽しくおいしくなる! ◆TVや広告のフードコーディネーター歴16年 ◆レシピ本3冊出版 ◆料理教室主催、企業レシピ監修多数 ◆手をかけポイントを絞れば料理は単なるごはん作り→楽しい時間になる ◆日々の料理をストレスにしない! タイ料理好きが高じてタイに住み、レストラン立ち上げの仕事に携わったり現地の料理教室に通って学んできました。 自身の病気をきっかけに漢方を学び、漢方スタイリストの資格を保持しています。

    「料理家」という働き方 Artist History