ツナのマカロニサラダ

15

2020.05.08

分類副菜

調理時間: 15分

ID 391213

両角舞

料理研究家/フードコーディネーター/漢方スタイリスト

ツナとマヨネーズの相性バッチリなサラダです。
それぞれの野菜の食感も楽しめて箸休めにもぴったりです。

    材料2人分
    マカロニ 50g
    きゅうり 1/3本
    人参 1/6本
    玉ねぎ 1/8個
    オリーブオイル 小さじ1強
    ツナ 1缶(70g)
    マヨネーズ 大さじ3
    塩、胡椒 適量
    作り方
    Point!
    マカロニは茹でた後に冷水で締めると食感良く頂けます。
    1. きゅうりは斜めの半月切りにし、軽く塩を振っておく。
      人参はマカロニと同じくらいの長さ、マッチ棒くらいの細さに切る。
      玉ねぎはできるだけ薄切りにし、空気にさらして辛みをぬく。
    2. 鍋に500ccくらいのお湯を沸かし、マカロニを入れて表示時間通りに茹でる。
      茹で上がる2分前に1の人参を加え一緒に茹でる。
      茹で上がったらお湯を切り冷水で締め、水気をよく切ったらオリーブオイルで和える。
    3. きゅうりがしんなりとしたら軽く洗い流し水気をよく切る。
      マカロニ、きゅうり、人参、玉ねぎをボウルに入れツナ、マヨネーズ、塩、胡椒を加え混ぜ合わせる。
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