副菜
牡蠣のペペロンチーノ
投稿日2017/03/15
更新日2017/03/15
調理時間10分
作り置きしておいた牡蠣のアヒージョで作る簡単パスタ。牡蠣の旨味がたっぷりのオイルも無駄なく使えます♪
材料4人分
- パスタ８０ｇ
- 牡蠣のアヒージョ４～5個
- 牡蠣のアヒージョのオイル大さじ４
- 細ねぎ少々
- 塩胡椒少々
- オリーブオイル少々
作り方
ポイント
牡蠣のアヒージョを作るときに出る、牡蠣の旨味がつまったオイルも無駄なく頂ける、簡単パスタです♪
- 準
【スキレット】牡蠣のアヒージョ(レシピID 147259)を作る。 牡蠣は洗って汚れを落とし、しっかりと水気をきる。 鷹の爪は種を除き、にんにくはみじん切りにしたら、 スキレットに油以外の材料全てを入れ、油をひたひたに注いで弱火で火を通し、牡蠣がぷっくりして火が通ったら出来上がり。
- 1
細ねぎは小口切りにし、パスタを茹でる。
- 2
フライパンで牡蠣のアヒージョのオイルと牡蠣を温め、パスタをからめて塩胡椒で味を調えたら、器に盛ってオリーブオイルをたらし、ねぎを添える。
- 3
【スキレット】牡蠣のアヒージョ レシピID 147259
レシピID
147406
質問
作ってみた!
「ペペロンチーノ」の基本レシピ・作り方
こんな「オイルパスタ」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているコラム
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「パスタ」の基礎
「ネギ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
Y's
べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。