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牡蠣のペペロンチーノ

10

2017.03.15

分類副菜

調理時間: 10分

ID147406

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

作り置きしておいた牡蠣のアヒージョで作る簡単パスタ。牡蠣の旨味がたっぷりのオイルも無駄なく使えます♪

スキレット ブランチ オイル系パスタ ネギ ヘルシー オイル 時短 シニア アイデア料理 簡単レシピ ペペロンチーノ オリーブオイル おもてなし フライパン 世界各国の料理 簡単 パスタ

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材料4人分
パスタ 80g
牡蠣のアヒージョ 4~5個
牡蠣のアヒージョのオイル 大さじ4
細ねぎ 少々
塩胡椒 少々
オリーブオイル 少々
作り方
Point!
牡蠣のアヒージョを作るときに出る、牡蠣の旨味がつまったオイルも無駄なく頂ける、簡単パスタです♪
  1. 【スキレット】牡蠣のアヒージョ(レシピID 147259)を作る。

    牡蠣は洗って汚れを落とし、しっかりと水気をきる。
    鷹の爪は種を除き、にんにくはみじん切りにしたら、 スキレットに油以外の材料全てを入れ、油をひたひたに注いで弱火で火を通し、牡蠣がぷっくりして火が通ったら出来上がり。 
  2. 細ねぎは小口切りにし、パスタを茹でる。
  3. フライパンで牡蠣のアヒージョのオイルと牡蠣を温め、パスタをからめて塩胡椒で味を調えたら、器に盛ってオリーブオイルをたらし、ねぎを添える。
  4. 【スキレット】牡蠣のアヒージョ

    レシピID 147259
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