牡蠣のペペロンチーノ

• 10分

材料4人分

• パスタ
  ８０ｇ
• 牡蠣のアヒージョ
  ４～5個
• 牡蠣のアヒージョのオイル
  大さじ４
• 細ねぎ
  少々
• 塩胡椒
  少々
• オリーブオイル
  少々

作り方

• 下準備
  【スキレット】牡蠣のアヒージョ(レシピID　147259)を作る。 牡蠣は洗って汚れを落とし、しっかりと水気をきる。 鷹の爪は種を除き、にんにくはみじん切りにしたら、 スキレットに油以外の材料全てを入れ、油をひたひたに注いで弱火で火を通し、牡蠣がぷっくりして火が通ったら出来上がり。　

• 1

  細ねぎは小口切りにし、パスタを茹でる。

• 2

  フライパンで牡蠣のアヒージョのオイルと牡蠣を温め、パスタをからめて塩胡椒で味を調えたら、器に盛ってオリーブオイルをたらし、ねぎを添える。

• 3

  【スキレット】牡蠣のアヒージョ レシピID　147259

  

ポイント

牡蠣のアヒージョを作るときに出る、牡蠣の旨味がつまったオイルも無駄なく頂ける、簡単パスタです♪

作ってみた！

質問