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    牡蠣のペペロンチーノ

    牡蠣のペペロンチーノ
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    • 投稿日2017/03/15

    • 更新日2017/03/15

    • 調理時間10分

    作り置きしておいた牡蠣のアヒージョで作る簡単パスタ。牡蠣の旨味がたっぷりのオイルも無駄なく使えます♪

    材料4人分

    • パスタ
      ８０ｇ
    • 牡蠣のアヒージョ
      ４～5個
    • 牡蠣のアヒージョのオイル
      大さじ４
    • 細ねぎ
      少々
    • 塩胡椒
      少々
    • オリーブオイル
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    牡蠣のアヒージョを作るときに出る、牡蠣の旨味がつまったオイルも無駄なく頂ける、簡単パスタです♪

    • 準

      【スキレット】牡蠣のアヒージョ(レシピID　147259)を作る。 牡蠣は洗って汚れを落とし、しっかりと水気をきる。 鷹の爪は種を除き、にんにくはみじん切りにしたら、 スキレットに油以外の材料全てを入れ、油をひたひたに注いで弱火で火を通し、牡蠣がぷっくりして火が通ったら出来上がり。　

    • 1

      細ねぎは小口切りにし、パスタを茹でる。

    • 2

      フライパンで牡蠣のアヒージョのオイルと牡蠣を温め、パスタをからめて塩胡椒で味を調えたら、器に盛ってオリーブオイルをたらし、ねぎを添える。

    • 3

      【スキレット】牡蠣のアヒージョ レシピID　147259

      牡蠣のペペロンチーノの工程3
    レシピID

    147406

    質問

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    べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家

    べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。

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