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豆苗と豆もやしと豚肉のオイスターソース炒め

10
炒めものの
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2018.09.04

分類主菜

調理時間: 10分

ID348197

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

シャキシャキの豆苗に、豆もやしの黄色い色と食感がアクセントの、まな板&包丁いらずの、時短&簡単レシピ。豚肉と豆もやしとオイスターソースの旨味で、豆苗の独特なクセも和らぎます。お肉と野菜がバランス良くとれて、フライパンひとつでぱぱっとできるヘルシーな一品で、ご飯もお酒もすすみます♪

炒めもの フライパン ブランチ 野菜 豚肉 時短 にんにく レシピ 村上農園 アイデア料理 ごはん 胡椒 もやし お弁当 豆苗 簡単 ごま油 ヘルシー オイスターソース

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材料4人分
豆苗 1袋
豆もやし 1袋(150g)
豚肉(切り落とし) 200g
にんにく 1片
A
オイスターソース 大さじ1
A
醤油 小さじ1
胡椒 少々
ごま油 適量
作り方
Point!
豚肉と豆もやしとオイスターソースの旨味で、豆苗の独特なクセも和らぎます。
  1. 豆苗は根元をキッチンバサミで切り落とし、3等分する。にんにくは、キッチンバサミで粗く刻む。豆もやしはひげ根をとる。
  2. フライパンにごま油をひき、にんにくを炒めて香りが立ってきたら、豚肉を加えて8割方火を通し、豆苗を加えて炒め、豆苗がややしんなりしてきたら、豆もやしを加えて炒めて火を通し、A

    オイスターソース 大さじ1、醤油 小さじ1

    を加えて味を調える。
  3. 器に盛って、胡椒を振る。
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