副菜

圧倒的食べやすさ!水菜のごま酢サラダ

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  • エネルギー35kcal
  • 炭水化物3.5g
  • 脂質1.8g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質2.5g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

水菜サラダ、おしゃれで美味しいですがちょっと子どもは食べにくいかな… 何がいけないんだろうと考えたら、繊維の大きさ?ということに気付いて、細かくしてみました。 大人もこれならサクサクと食べやすかったです。

材料3人分

  • 水菜
    2束
  • すりごま
    小さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ
    大さじ1
  • 好みの具
    適量

作り方

  • 1

    水菜はしっかり水気をきって1.5~2㎝幅に切る。

  • 2

    すりごま、酢、しょうゆ、好みの具を混ぜ、しっかり水菜と和える

ポイント

合わせる具材はお好みで、今回はハム少々を加えましたがアミエビやちくわ、天かすも面白いかも!

作ってみた!

  • きらら
    きらら

    2021/11/16 17:48

    天かすを入れたら油っぽく。入れない方が良いです。

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