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    副菜

    レンジで簡単、カレーポテサラ

    • 投稿日2023/05/26

    • 更新日2023/05/29

    • 調理時間10

    急いでいる時もできる、レンジで作るポテトサラダです。カレー味で食欲が進みます。 お弁当にも、サンドイッチにも使える便利な作り置きです。

    材料2人分

    • じゃがいも
      2個(中サイズ使用)
    • ハム
      2枚
    • 枝豆
      適量(冷凍枝豆を使用)
    • S&B カレー粉スティック
      1本(2g)
    • 塩こしょう
      適量
    • マヨネーズ
      大さじ4

    作り方

    ポイント

    じゃがいもはすっと串が通るくらいまで加熱して下さい。ヤケドにご注意下さい。 マヨネーズ、塩気は適時調整下さい。枝豆は冷凍食品を使用しています。 #エスビー食品タイアップ

    • 1

      じゃがいもは小さめの一口大に切り、耐熱皿に並べ、ラップをしてレンジ600wで3分加熱する。取り出して返し、再びラップをして2分加熱し、串がすっと通る硬さまで加熱し、粗熱をとる。

      工程写真
    • 2

      切ったハム、水気をきった枝豆、塩こしょう、マヨネーズ、 S&B カレー粉スティック を加えてじゃがいもを荒く潰しながらしっかり混ぜて完成。

      工程写真
    レシピID

    461453

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    えつこ
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    えつこ

    朝ごはんを中心としたお料理にまつわるブログ(アメブロ)を毎日更新しています。 時間のない子育て世代、「作り置きを作り置く時間がない!」、というママさん方の現場のご意見で実情を知り、本当の意味での時短、簡単、シンプル調理とは・・・本当に役立つレシピとは、即戦力となるレシピを日々考えています。 「素材1品だけで作るレシピ」は、そんな極限状態から生まれた、お困りの方に向けての私からのご提案です。 実はレシピを読むのが苦手なので生み出すレシピはお菓子も含め、ほぼ体感です。お料理が苦手という方のお気持ちも十分わかっているつもりです。実際私はテクニックがなく、魚も満足にさばけない未熟者です。 「当たり前なのにこの組み合わせ、美味しい」を共感してもらえたら幸いです! 好き嫌いの多い小学生娘の食事を作ることで、「食べること」の意味などを改めて感じることがたくさんあります。 私自身、高齢出産を経験し、慢性疾患を持っているので、これからますます「食」がクローズアップされそうな我が家です。 レシピ一つ一つに物語と愛情を込めています。ぜひともフォロー、登録をお願い致します。励みになります!ブログではいち早くレシピを出していますので、よろしくお願いします。 フードコーディネーター、紅茶コーディネーターの資格を持っているのでそちらも今後活用していきたいと思っています。 趣味は食べることと、40代で始めた筋トレ!という大阪在住主婦です! 甘い物もファーストフードも大好き!

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