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鯖缶で下処理いらず♡お酒がすすむ鯖とキャベツのトマト煮♡

45
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2018.03.13

分類主菜

調理時間: 45分

ID254415

篠原あい/あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

鯖缶を使用することで
骨を気にする必要もなく
下処理が何もいらないのですっごく楽ちん^^
お野菜からの旨味もたっぷりなので
甘みがあってとても美味しく仕上がりました^^

準備もとっても簡単!
キャベツもセロリもザクザク切っただけだし
あとは鯖缶なので
煮込むこと以外はほとんどやることはありません!

機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです^^

トマト煮 冷凍 保存 セロリ 野菜 ストウブ 蒸し焼き キャベツ 煮込み コンソメ 胡椒 玉ねぎ ローズマリー さば トマト 簡単

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材料2人分
鯖缶 1缶
キャベツ 1/3個
セロリ 1本
玉ねぎ 1/2個
A
100cc
A
トマト缶 1/2缶
A
顆粒コンソメ 小1/2
A
砂糖 小1/2
A
塩こしょう 少々
ローズマリー 1枝
作り方
Point!
*鍋はストウブを使用しました。バーミキュラやルクルーゼなどお手持ちのものでできます! *普通の鍋で作る場合は最初から【A】の調味料も入れますが足りないと思うので分量は調節して下さい! *ローズマリーは枝のものがなければドライのものでも問題ありません!なくても問題なし^^ *トマト缶はカットトマト缶を使用しました!残った分は冷凍保存可能です!使用する際は自然解凍をして使えます!
  1. 無水鍋に玉ねぎの薄切り→キャベツのざく切り→鯖缶の水気を切ったもの→セロリの薄切りを入れフタをして弱火で30分蒸し焼きにする。
  2. A

    水 100cc、トマト缶 1/2缶、顆粒コンソメ 小1/2、砂糖 小1/2、塩こしょう 少々

    を混ぜて入れたら回しかけ全体に行き渡るようにさっと混ぜたらローズマリーをのせてフタをし更に5分煮詰め完成です!
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