主菜
手羽元とビーンズのトマト煮♡
15分
寒くなってくるとトマト煮が恋しくなります♡ 今回は蒸し大豆をたっぷり使って満足感もたっぷりなトマト煮！ 鶏肉と大豆でとってもボリューム満点なので 男性にも喜ばれること間違いなし！ お酒も進むしパンがあったらもりもり食べてしまいます＾＾ 機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！
材料2人分
- 手羽元6～8本
- 蒸し大豆2袋(200g)
- たまねぎ1個
- にんにく1かけ
- オリーブオイル大さじ1
- A水400cc
- Aカットトマト缶1/2缶
- A固形コンソメ1個
- Aローリエ1枚
- 塩こしょう適量
作り方
- 1
たまねぎとにんにくはそれぞれみじん切りにする。
- 2
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、香りが立ってきたら手羽元を入れて焼き目をつけるように焼く。
- 3
蒸し大豆とたまねぎも加えさっと炒めたらA 水400cc、カットトマト缶1/2缶、固形コンソメ1個、ローリエ1枚を加え20分ほど煮込み塩こしょうで味を調えて完成。
ポイント
＊蒸し大豆はフジッコさんの商品を使用しました。
レシピID：363754
更新日：2018/10/01
投稿日：2018/10/01
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作ってみた！
メイプル2020/09/25 20:07
おいしい！ やっと涼しくなったかと思ったら、ちょっと肌寒い。コトコト煮込む鍋料理は、身体も心もホーっとします。 肉が柔らかくて骨からほろっと離れます。ごちそうさまでした😊。
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あいのおうちごはん
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