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ニコニコハンバーグ。

  • 2013.12.12

  • 112168
  • 主菜
    ニコニコハンバーグ。
    ニコニコハンバーグ。ニコニコハンバーグ。

    コメント

    ふわっふわのハンバーグです。にこにこも可愛いのでお試しください~♪(^_-)-☆

    材料2人分(2人分(4個)。)

    100g
    1枚(みじん切り)
    20g(摩り下ろす)
    20g(摩り下ろす)
    1/4個(みじん切り→小さじ1杯のオリーブオイルでよく炒めておく)
    15g
    1cc強
    小さじ1/2杯
    小さじ1/2杯強
    適量
    大さじ1杯
    適量

    作り方

    1

    材料を準備する。

    2

    レンコン+人参は摩り下ろす。玉ねぎは小さじ1杯程度のオリーブオイルでよく炒めてさましておく。しいたけはみじん切り。

    3

    ②の材料+調味料をすべて混ぜてネタを作る。ゆるめのネタです。

    4

    4等分して4個に丸める。フライパンにオリーブオイルを敷いて、丸めたネタを入れ中火~弱火で美味しそうな焼き色が付くまでじっくりと焼く。目安は7~8分程度。

    5

    焼き上がったら、野菜と一緒に盛り付ける。

    ポイント

    ゆるめのネタですが、粘りが出るまでよく練ること。ネタをまとめる時は1回1回手を洗うと綺麗にまとまります。写真は1人分です。

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