美味しいハーモニー♪春野菜と揚げ焼き餃子の甘酢餡かけサラダ
投稿日2021/03/23
更新日2021/03/23
調理時間20分
春野菜と香ばしい餃子が甘酢餡に絡み、食欲をそそる1品です。 手に入る色んな春野菜で試していただきたい！おかずになるサラダレシピ🤗 美味しい餃子と一緒に食べることで子どもの野菜苦手克服にも役立つレシピです❣️
材料4人分
- 昭和生まれの贅沢餃子1パック(8個)
- 片栗粉適量
- 春キャベツ1/4個
- スナップエンドウ6個
- ブロッコリー5房
- セロリ1本
- A水大さじ2
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A砂糖大さじ1
- A醤油大さじ1と1/2
- A酢大さじ1
- 水溶き片栗粉大さじ1
作り方
ポイント
野菜の量や種類はお好みで自由に変えてみてください☺️ 甘酢餡が、野菜にも！餃子にも！合い、絶品✨ 餃子はカリッと焼き上げると食感もまた楽しめます🤤 #ホソヤコーポレーションタイアップ
- 準
スナップエンドウは筋を取る。ブロッコリー、春キャベツはひと口大の食べやすい大きさに切る。セロリは薄切りにする。
- 1
スナップエンドウ、ブロッコリー、キャベツは熱湯で1〜2分茹でる。
- 2
小鍋にA 水大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、醤油大さじ1と1/2、酢大さじ1を入れて弱火で温め、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 昭和生まれの贅沢餃子に片栗粉をまぶす。フライパンに大さじ3程度の油（分量外）を熱し、中火で餃子を揚げ焼きにする。
- 3
皿に、野菜と餃子を盛り付け、甘酢餡をかけたら完成です🤤
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質問
作ってみた!
「餃子」の基本レシピ・作り方
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AYA
料理家
- スポーツフードアドバイザー
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成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya