Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

簡単大根の甘酢漬け

10

2014.12.17

分類副菜

調理時間: 10分(浸ける時間は除く)

ID122320

manngo(河野ひとみ)

My Happy Timeのレシピ

旬の大根の甘酢漬けです。
5日くらい漬けますが準備は簡単です。

昆布 鷹の爪 大根 調味料 おふくろの味 簡単 シニア 甘酢 おもてなし 漬け物

このレシピをブログで紹介する

材料(5~6人分)
大根 800g
A
砂糖 100g
A
25g
A
25g
昆布 10g
鷹の爪 2本
作り方
Point!
水があがったら押さえを緩める しっかりひたひたの水につけた状態にすることです。 皮は剥いても剥かなくてもいいと思います。
  1. 大根は長さを10~15cmに切り それを縦に4等分する
    昆布は10cm位に切る
    鷹の爪は種を取り2等分にする
  2. 卓上漬物器に大根を並べ Aの調味料 昆布 鷹の爪を入れ
    しっかり押さえる
  3. 水が上がってきたら押さえを緩め 常に水がひたひたの状態で5日くらいおく
    5~7日目くらいが食べごろです
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×クレソン (13) おもてなし×みりん (9) シニア×ベビーリーフ (7) おふくろの味×黒砂糖 (3) 大根×黒酢 (3) 旬×黒こしょう (3) 昆布×鶏ひき肉 (3) 漬け物×韓国 (3) 甘酢×黒酢 (3) 調味料×麻婆豆腐 (3) 酢×鶏手羽中 (3) 鷹の爪×長ねぎ (3)
もっと見る

「甘酢漬け 」に関するレシピ

関連記事 article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents