副菜
ふきのとうと新玉ねぎのチヂミ
投稿日2015/03/16
更新日2015/03/16
調理時間20分
旬のふきのとうと新玉ねぎでチヂミを作りました。 ふきのとうの香りが美味しいチヂミです。
材料2人分（２人分）
- ふきのとう５０ｇ
- 新玉ねぎ１個
- 豚バラ肉薄切り１００ｇ
- A小麦粉大さじ３
- A片栗粉大さじ２
- A出汁５０ｃｃ
- A塩少々
- A卵１個
- ごま油大さじ３
作り方
ポイント
お好みのタレで召し上がってください。
- 準
ふきのとうは粗みじん切りに切る 新玉ねぎは薄切りに切る 豚肉は２ｃｍ幅に切る
- 1
ボールにAを溶き ふきのとう 新玉ねぎ 豚肉を入れてよく混ぜる
- 2
フライパンを温めて ごま油を入れ 温まったら生地を流す 中火で７分位焼き裏返す
- 3
フライ返しで少し押しながらさらに５～７分焼く
レシピID
125992
質問
作ってみた!
- 646366
2023/04/08 19:24
ふきのとうを大量に貰い、消費するのに困っていましたが、こちらのレシピを見つけて作ったところ、ものすごく美味しかったです。 いつも天ぷらばかりになるのですが、今度からはこのチヂミを作ろうと思います！
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manngo（河野ひとみ）
家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが 今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。