甘酸っぱいトマトの煮物

20

2015.04.15

分類副菜

調理時間: 20分(放置時間 冷ます時間は除く)

ID 126721

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

甘酸っぱいトマトの煮物です。冷たくしてさっぱり頂きます。

    材料

    4人分(4人分)
    トマト 小4個
    A
    出汁 300cc
    A
    すし酢 40cc
    A
    白だし 小匙2
    A
    砂糖 小匙2

    作り方

    ポイント

    すし酢によって味が異なるのでお好みの味付けに調整してください。
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    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. トマトは湯引きして皮をむく
    2. ストウブ鍋にA

      出汁 300cc、すし酢 40cc、白だし 小匙2、砂糖 小匙2

      とトマトを入れて火にかける
      沸騰寸前で弱火にして蓋をし6~7分煮込む
    3. 冷めるまで放置して お鍋のまま冷蔵庫で冷たく冷やす
    22 35

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