調味料

柚子胡椒味のおとなのタルタルソース

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  • エネルギー156kcal
  • 炭水化物6.1g
  • 脂質12.3g
  • たんぱく質4.8g
  • 糖質5.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

シーフドフライのタルタルソースですが柚子胡椒を効かせたおとなの味です。

材料4人分

  • 胡瓜
    1本
  • すし酢
    大さじ2
  • 玉ねぎ
    みじん切り50g
  • らっきょう
    5個
  • 水切りヨーグルト
    大さじ3
  • マヨネーズ
    大さじ3
  • 柚子胡椒
    小さじ1~2
  • ゆで卵
    2個

作り方

  • 下準備
    ゆで卵を作っておく 胡瓜は種を取って5mm角位に切り らっきょうは微塵きりにする

  • 1

    フライパンに胡瓜とすし酢を入れて 水分がなくなるまで炒める

    柚子胡椒味のおとなのタルタルソースの工程1
  • 2

    ボールにゆで卵を入れてフォークでつぶす

  • 3

    2に他のすべての材料と調味料を入れてよく混ぜる

ポイント

柚子胡椒の分量はお好みでお願いします。

作ってみた!

質問

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