丸ごと玉ねぎのスープ煮　白味噌パルミジャーノ味

• 60分

材料3人分（３人分）

• 玉ねぎ
  ３個
• 水
  ６００ｃｃ
• 出汁パック
  １袋
• ハム
  ７０ｇ
• 白味噌
  ５０ｇ
• パルミジャーノ・レッジャーノ
  ５０ｇ
• 万能ねぎ
  飾り用適宜

作り方

• 下準備
  玉ねぎは上になる部分に２ｃｍくらいの深さの十文字の包丁目を入れる チーズはおろしておく ハムは５ｍｍくらいの粗みじん切りに切る

• 1

  ストウブ鍋に玉ねぎと水と出汁パックを入れて沸騰したら 蓋をして　１７０度のオーブンに２０～３０分入れ　２０分放置する

  
• 2

  味噌　ハム　チーズを入れて沸騰しな程度に弱火に５分くらいかける

  
• 3

  味噌とチーズが溶けて玉ねぎが柔らかくなったらできあがり

  

ポイント

玉ねぎの大きさによって火にかける時間は異なると思いますが　玉ねぎが柔らかくなるまで下煮をします。 出汁パックは茅乃舎だしを使っています。

作ってみた！

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