副菜
トマトと新玉ねぎのコチュナムル
投稿日2017/04/20
更新日2017/04/20
調理時間5分
旬の新玉ねぎと生わかめを使ったトマトのナムルです。 コチュジャンを入れてピリ辛味にしました。 お酒にもご飯のお供にも良いと思います。
材料4人分
- トマト2個
- 新玉ねぎ1個
- 生わかめ３０ｇ
- Aすし酢大匙１
- Aコチュジャン大匙１
- Aごま油大匙２
- Aいり胡麻大匙２
- A白だし小匙１
- Aおろしにんにく小匙１
作り方
ポイント
生わかめは刺身用を使います。
- 準
トマトはくし形に8等分する 新玉ねぎは半分に切って薄くスライスする 生わかめは食べやすい大きさに切る
- 1
ボールに切った野菜とA すし酢大匙１、コチュジャン大匙１、ごま油大匙２、いり胡麻大匙２、白だし小匙１、おろしにんにく小匙１を加えて混ぜて出来上がり
レシピID
154444
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manngo（河野ひとみ）
家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが 今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。