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ソース肉じゃが

15

2017.09.24

分類主菜

調理時間: 15分

ID194678

若子みな美

ORANGE kitchen

鶏肉、じゃがいも、玉ねぎを中濃ソースで煮るだけ。クローブを入れることで風味アップ。

肉じゃが クローブ 玉ねぎ 鶏肉 パセリ スパイス じゃがいも コンソメ 味醂 ソース

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材料2人分
鶏もも肉 200g
じゃがいも 1個
玉ねぎ 1/4個
A
中濃ソース 大さじ2
A
みりん 大さじ1
A
顆粒コンソメ 小さじ1/2
A
80ml
クローブ 8粒
小さじ1
パセリ 適量
作り方
Point!
生パセリがない場合は、乾燥パセリを使用してください。
  1. 鶏もも肉とじゃがいもを一口大に切る。
    玉ねぎをスライスに切る。
    A

    中濃ソース 大さじ2、みりん 大さじ1、顆粒コンソメ 小さじ1/2、水 80ml

    を混ぜ合わせる。
    パセリをみじん切りにする。
  2. 鍋に油を熱し、鶏もも肉、じゃがいも、玉ねぎを入れて、油が馴染む程度に炒める。
  3. A、クローブを加えて落し蓋をしてから切り蓋をし、10分煮る。蓋を取り2分ほど煮て、器に盛り付けてパセリをかざる。
2 22
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