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夏野菜と豚肉のカラフル炒め

15
炒めものの
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2018.06.06

分類主菜

調理時間: 15分

ID299231

若子みな美

簡単時短♪Orange Kitchen♪

パプリカやゴーヤなどの夏野菜と豚肉を炒めれば、食卓をカラフルに彩る主菜が簡単に作れます!調味料はマヨネーズとオイスターソースだけ♪

炒めもの 作り置き 野菜 ゴーヤ 豚肉 パプリカ ピーマン 簡単 常備菜 マヨネーズ オイスターソース フライパン

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材料2人分
豚こま肉 150g
ゴーヤ 1/2本
赤パプリカ 1/2個
黄パプリカ 1/2個
マヨネーズ 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1/2
作り方
Point!
ゴーヤが苦手な方はピーマンで代用してください。
  1. ゴーヤは縦半分に切り、ワタを取って3mm幅のスライスに切り、さっと水にさらす。
    赤パプリカと黄パプリカは5mm幅のスライスに切る。
  2. フライパンにマヨネーズを熱し、豚こま肉、ゴーヤ、赤パプリカ、黄パプリカを入れて炒める。
  3. 豚こま肉に火が通ったら、オイスターソースを回し入れて、サッと混ぜる。
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コメント・感想 Comment
はる菜 さん
2018.06.19 15:34

ゴーヤの苦みが大丈夫かな~と少し不安でしたが、オイスターソースとマヨネーズの味付けでとてもおいしくいただきました^^♡簡単、かつ、彩りもきれいでお弁当にちょうどよかったです!

若子みな美
若子みな美 さん
2018.06.19 21:38:55

作っていただけて嬉しいです♪ありがとうございます(^o^)

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