主菜
夏野菜と豚肉のカラフル炒め
投稿日2018/06/06
更新日2018/06/06
調理時間15分
パプリカやゴーヤなどの夏野菜と豚肉を炒めれば、食卓をカラフルに彩る主菜が簡単に作れます！調味料はマヨネーズとオイスターソースだけ♪
材料2人分
- 豚こま肉150g
- ゴーヤ1/2本
- 赤パプリカ1/2個
- 黄パプリカ1/2個
- マヨネーズ大さじ1/2
- オイスターソース大さじ1/2
作り方
ポイント
ゴーヤが苦手な方はピーマンで代用してください。
- 準
ゴーヤは縦半分に切り、ワタを取って3mm幅のスライスに切り、さっと水にさらす。 赤パプリカと黄パプリカは5mm幅のスライスに切る。
- 1
フライパンにマヨネーズを熱し、豚こま肉、ゴーヤ、赤パプリカ、黄パプリカを入れて炒める。
- 2
豚こま肉に火が通ったら、オイスターソースを回し入れて、サッと混ぜる。
レシピID
299231
質問
作ってみた!
１／アラ還の手習い2024/07/22 09:15
調味料マヨネーズとオイスターソースだけ🤗 あとは夏野菜切って炒めて食べるだけ🤤😍 簡単レシピに感謝❣❣…ありがとうございます🥰😊 夏野菜しっかり食べて夏をのりきりましょう🤗
はる菜2018/06/19 15:34
ゴーヤの苦みが大丈夫かな～と少し不安でしたが、オイスターソースとマヨネーズの味付けでとてもおいしくいただきました＾＾♡簡単、かつ、彩りもきれいでお弁当にちょうどよかったです！
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- Artist
若子みな美
管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。
