夏野菜と豚肉のカラフル炒め

15

2018.06.06

分類主菜

調理時間: 15分

ID 299231

若子みな美

ORANGE kitchen

パプリカやゴーヤなどの夏野菜と豚肉を炒めれば、食卓をカラフルに彩る主菜が簡単に作れます!調味料はマヨネーズとオイスターソースだけ♪

    材料2人分
    豚こま肉 150g
    ゴーヤ 1/2本
    赤パプリカ 1/2個
    黄パプリカ 1/2個
    マヨネーズ 大さじ1/2
    オイスターソース 大さじ1/2
    作り方
    Point!
    ゴーヤが苦手な方はピーマンで代用してください。
    1. ゴーヤは縦半分に切り、ワタを取って3mm幅のスライスに切り、さっと水にさらす。
      赤パプリカと黄パプリカは5mm幅のスライスに切る。
    2. フライパンにマヨネーズを熱し、豚こま肉、ゴーヤ、赤パプリカ、黄パプリカを入れて炒める。
    3. 豚こま肉に火が通ったら、オイスターソースを回し入れて、サッと混ぜる。
    24 174
    コメント・感想 Comment
    はる菜 さん
    2018.06.19 15:34

    ゴーヤの苦みが大丈夫かな~と少し不安でしたが、オイスターソースとマヨネーズの味付けでとてもおいしくいただきました^^♡簡単、かつ、彩りもきれいでお弁当にちょうどよかったです!

    若子みな美
    若子みな美 さん
    2018.06.19 21:38:55

    作っていただけて嬉しいです♪ありがとうございます(^o^)

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