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かぼちゃとチキンのゴルゴンゾーラグラタン

15
グラタンの
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2018.10.30

分類主菜

調理時間: 15分

ID367923

若子みな美

ORANGE kitchen

ホワイトソースも調味料も不要で作る簡単グラタン。味の決め手はゴルゴンゾーラチーズ。ワインによく合うクセになるおいしさ。

グラタン フライパン トースター バター 玉ねぎ チキン パン粉 牛乳 簡単 かぼちゃ ゴルゴンゾーラ ワイン ブルーチーズ
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材料2人分
かぼちゃ 120g
鶏むね肉 150g(約1/2枚)
玉ねぎ 1/2個
ゴルゴンゾーラチーズ 30g
牛乳 80ml
バター 5g
パン粉 適量
作り方
Point!
・かぼちゃの潰し具合はお好みで調整してください。
  1. かぼちゃは小さめの一口大に切る。
    鶏むね肉は皮を取り除き、5mm幅のそぎ切りにして一口大に切る。
    玉ねぎは薄切りにする。
  2. 耐熱ボウルにかぼちゃを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
  3. フライパンにバターを熱し、鶏むね肉と玉ねぎを加えて弱めの中火でしっかり炒め、牛乳と1を加えてざっくりとかぼちゃを潰しながら3分ほど煮る。
  4. グラタン皿に2を入れ、ゴルゴンゾーラチーズをちぎって乗せてパン粉をかけ、オーブントースターで4〜5分焼く。
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