副菜
茄子とにらともやしのごま炒め
投稿日2016/12/09
更新日2016/12/09
調理時間10分
さっと出来る簡単ごはん。 もう一品、ボリュームを出したい時にも♪
材料3人分（3人分）
- なす3本
- にら1束
- もやし1/2袋
- めんつゆ小さじ2
- 濃い口しょうゆ小さじ2
- すりごま大さじ1
- サラダ油大さじ2
作り方
ポイント
仕上げにごま油を垂らしても美味しいです♪
- 1
なすは一口大、にらは４，５ｃｍ幅に切る。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、なすを入れて柔らかくなるまでひっくり返しながら焼く。
- 3
なすに火が通ったら、もやし、にらも加えてさっと炒める。 めんつゆ、濃い口しょうゆ、すりごまを入れて完成！
レシピID
144940
質問
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪
