2023/02/25
15分
福原ゆり
ほくほくのカリフラワーとトロッとした白菜、豚肉がよく合います♪シンプルな味付けですが、ごはんも進む満足おかず!ぜひ黒胡椒をたっぷりとかけてお召し上がりください。
20分
中国東地方でよく食べられている羊串。クミンの効いたスパイスにつけて食べると、ラム肉の美味しさが数倍にもなる魔法の料理です♪お店では炭火などで焼かれていますが、フライパンで焼いても十分美味しく仕上がります。ラム肉を見つけたらぜひ作ってみてください。ビールに合いすぎて、止まらなくなる美味しさです!!
25分
Asparagi gratinati (アスパラギ グラティナーティ)直訳すると「アスパラのグラタン」です。イタリア人が考える食材を活かしたシンプルな料理は、間違い無く美味しい!!簡単ですが、家庭やお店によって少しずつ違いがありそれもまた楽しい♪アスパラが旬の時期にぜひ食べていただきたい一品です。
2023/02/24
10分
ロイタイグリーンカレーは具材を加えるだけで、本格グリーンカレーが出来る便利な紙パック入りペースト。少し具材をアレンジしてサバ缶を使ったレシピにしています。キャンプなどアウトドアでも作りやすいのでぜひ作ってみてくださいね♪
シンプルな素材ですが、ごはんが進む美味しすぎるおかずの完成!!大根の下処理にレンジを使用して煮込む時間を短縮♪お好みで、刻んだ柚子の皮を入れても美味しいです!
5分
新玉ねぎは辛味が少なく、生食が美味しい!!氷水に浸けるとシャキッと食感も良くなります。簡単なのにこれだけでとっても美味しいサラダの出来上がり♪私のオススメは甘味の強い淡路島産玉ねぎを使うことです。
2023/02/22
30分
ほくほくのカリフラワーとカレー風味のホワイトソースがとってもよく合います♪野菜嫌いな子どもにも食べやすいレシピです!フライパン一つで出来るので簡単!マカロニは別茹でせずにOK!早茹でタイプのマカロニを使うとさらに時短で仕上がります。
3分
あと一品足りない時に便利なミニトマト!切って和えるだけなのに、バルで出てきそうなオシャレな味に♪パンにのせて食べてもOK!ワインにもよく合います!
輪切りのにんじんがなんだか可愛い温かいサラダです♪レンジだけで5分で完成!オシャレ感もあり、朝ごはんやお弁当、おつまみにもオススメ!
2023/02/21
丼の定番「親子丼」簡単なようで、美味しく作るのは少しコツが必要!難しい卵の火入れも、後のせ卵黄で解決!!親子丼用の鍋が無くてもフライパンで十分美味しい親子丼が作れます。荒く刻んだ青ネギもとてもよく合います♪
料理研究家
プロフィール
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。...
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