【かんたん】エッグスラット☆

• 30分

材料（１人分）

• A
  じゃがいも
  中1コ
• A
  牛乳
  50㏄
• A
  バター
  大さじ1/2
• A
  塩
  適量
• A
  こしょう　
  少々
• A
  ナツメグパウダー
  少々
• たまご
  1コ
• パセリ(みじん切り)
  少々
• バケット
  お好みで

作り方

• 1

  マッシュポテトを作る。 Aの材料のじゃがいもは、皮付きのままで、４等分に切り、耐熱容器に入れてフワッとラップをかけ、電子レンジ（５００ｗ）で、３分加熱する。

• 2

  １．のじゃがいもを熱いうちに皮を剥いて、フォークでつぶす。 （＊やけどに注意）

• 3

  ２．のじゃがいもに、Aの材料の牛乳・バターを入れて混ぜ、ラップをかけて、電子レンジ（５００ｗ）で１分加熱する。

• 4

  ３．を熱いうちに混ぜて、再度電子レンジ（５００ｗ）で１分加熱し、Aの材料の塩・こしょう・ナツメグパウダーを混ぜ合わせる。　 （＊ナツメグは、結構しっかり入れちゃってOK）

• 5

  瓶に４．のマッシュポテトを入れ、その上にたまごを入れて、蓋をしっかりしめる。

  
• 6

  鍋に５．の瓶がかぶるくらいのお湯を沸かし、５．の瓶を入れて１０分間、湯せんする。

• 7

  バケットをトーストする。

• 8

  ６．の瓶のふたを開けて、パセリ（みじん切り）をかけて、エッグスラットの完成です☆

  
• 9

  たまごとマッシュポテトを混ぜ混ぜしてトーストしたバケットにつけて、いただきましょう☆

  

ポイント

マッシュポテトは、半熟卵と混ぜてバケットにのせて食べるので、少し塩味を濃いめにしておくと丁度良くなります☆

作ってみた！

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