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【かんたん】エッグスラット☆

30

2014.12.27

分類

調理時間: 30分

姫ごはん*和田良美

かんたん かわいい 姫ごはん☆

エッグベネディクトの次にエッグスラットがLAで大流行しているようなので、作ってみました☆
マッシュポテトは、電子レンジで作るかんたんレシピ☆

キャンペーンの時に作った動画を期間限定公開中☆

じゃがいも ブランチ おもてなし パン ヘルシー 時短 電子レンジ

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材料(1人分)
A
じゃがいも 中1コ
A
牛乳 50㏄
A
バター 大さじ1/2
A
適量
A
こしょう  少々
A
ナツメグパウダー 少々
たまご 1コ
パセリ(みじん切り) 少々
バケット お好みで
作り方
Point!
マッシュポテトは、半熟卵と混ぜてバケットにのせて食べるので、少し塩味を濃いめにしておくと丁度良くなります☆
  1. マッシュポテトを作る。
    Aの材料のじゃがいもは、皮付きのままで、4等分に切り、耐熱容器に入れてフワッとラップをかけ、電子レンジ(500w)で、3分加熱する。
  2. 1.のじゃがいもを熱いうちに皮を剥いて、フォークでつぶす。
    (*やけどに注意)
  3. 2.のじゃがいもに、Aの材料の牛乳・バターを入れて混ぜ、ラップをかけて、電子レンジ(500w)で1分加熱する。
  4. 3.を熱いうちに混ぜて、再度電子レンジ(500w)で1分加熱し、Aの材料の塩・こしょう・ナツメグパウダーを混ぜ合わせる。 
    (*ナツメグは、結構しっかり入れちゃってOK)
  5. 瓶に4.のマッシュポテトを入れ、その上にたまごを入れて、蓋をしっかりしめる。
  6. 鍋に5.の瓶がかぶるくらいのお湯を沸かし、5.の瓶を入れて10分間、湯せんする。
  7. バケットをトーストする。
  8. 6.の瓶のふたを開けて、パセリ(みじん切り)をかけて、エッグスラットの完成です☆
  9. たまごとマッシュポテトを混ぜ混ぜしてトーストしたバケットにつけて、いただきましょう☆
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