【かんたん】エッグスラット☆

30

2014.12.27

分類

調理時間: 30分

ID 122583

姫ごはん|和田良美

かんたん かわいい 姫ごはん

エッグベネディクトの次にエッグスラットがLAで大流行しているようなので、作ってみました☆
マッシュポテトは、電子レンジで作るかんたんレシピ☆

キャンペーンの時に作った動画を期間限定公開中☆

    材料

    (1人分)
    A
    じゃがいも 中1コ
    A
    牛乳 50㏄
    A
    バター 大さじ1/2
    A
    適量
    A
    こしょう  少々
    A
    ナツメグパウダー 少々
    たまご 1コ
    パセリ(みじん切り) 少々
    バケット お好みで

    作り方

    ポイント

    マッシュポテトは、半熟卵と混ぜてバケットにのせて食べるので、少し塩味を濃いめにしておくと丁度良くなります☆
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    1. マッシュポテトを作る。
      Aの材料のじゃがいもは、皮付きのままで、4等分に切り、耐熱容器に入れてフワッとラップをかけ、電子レンジ(500w)で、3分加熱する。
    2. 1.のじゃがいもを熱いうちに皮を剥いて、フォークでつぶす。
      (*やけどに注意)
    3. 2.のじゃがいもに、Aの材料の牛乳・バターを入れて混ぜ、ラップをかけて、電子レンジ(500w)で1分加熱する。
    4. 3.を熱いうちに混ぜて、再度電子レンジ(500w)で1分加熱し、Aの材料の塩・こしょう・ナツメグパウダーを混ぜ合わせる。 
      (*ナツメグは、結構しっかり入れちゃってOK)
    5. 瓶に4.のマッシュポテトを入れ、その上にたまごを入れて、蓋をしっかりしめる。
    6. 鍋に5.の瓶がかぶるくらいのお湯を沸かし、5.の瓶を入れて10分間、湯せんする。
    7. バケットをトーストする。
    8. 6.の瓶のふたを開けて、パセリ(みじん切り)をかけて、エッグスラットの完成です☆
    9. たまごとマッシュポテトを混ぜ混ぜしてトーストしたバケットにつけて、いただきましょう☆
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