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こってり濃厚「チキンのトマトクリーム煮」の作り方レシピ

15

2019.10.08

分類主菜

調理時間: 15分

ID381033

姫ごはん|和田良美

かんたん かわいい 姫ごはん

ホールトマトを使って作る、簡単に作れて濃厚な味わいのトマト煮です🍅

水を使わずトマト缶だけで煮込んでいるので、コクがあって濃厚で美味💖

牛乳とチーズを入れることでクリーミーな仕上がりになります。ぜひ作ってみてくださいね🧀

トマト煮 にんにく とろみ 小麦粉 オリーブ レシピ 牛乳 鶏もも肉 パセリ 鶏肉 コンソメ チーズ フライパン 玉ねぎ 濃厚 ピザ こしょう 簡単 トマト オイル みじん切り

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材料1人分
鶏もも肉 1/2枚(150g)
塩コショウ 少々
小麦粉 大さじ1
玉ねぎ 1/4コ
A
トマト缶 1/2缶
A
固形コンソメ 1/2コ
A
にんにく(チューブ) 少々
A
黒コショウ 少々
B
ピザ用チーズ 大さじ3
B
牛乳 大さじ2
オリーブオイル 適量
パセリ(みじん切り) 飾り用
作り方
Point!
鶏肉は小麦粉をまぶしてから焼くことで、やわらかく仕上がり、ソースにとろみも付きます。
  1. 鶏もも肉は、食べやすい大きさに切って塩コショウ、小麦粉をまぶす。
  2. 玉ねぎは薄くスライスする。
  3. フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、玉ねぎを炒める。
    鶏もも肉を加えて炒め、こんがり焼き色が付いたら余分なキッチンペーパーでふき取る。
  4. A

    トマト缶 1/2缶、固形コンソメ 1/2コ、にんにく(チューブ) 少々、黒コショウ 少々

    の材料を加えて弱火で10分煮込む。
  5. B

    ピザ用チーズ 大さじ3、牛乳 大さじ2

    の材料を加えて混ぜ、塩で味を調える。
  6. お皿に盛り付け。
    パセリ(みじん切り)を散らして完成です☆
    (付け合わせ:トーストしたバケットとマッシュポテト)
9 205

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